Știri calmante pentru iubitorii de ouă cu colesterol dietetic mai ridicat legat de risc
Atenție: această pagină este o traducere a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate de mașini, nu că toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site web și a paginilor sale web poate fi imprecisă și inexactă în totalitate sau parțial. Această traducere este oferită ca o comoditate.
Anulați omleta de brânză. Calmează știrile pentru iubitorii de ouă, care își înghițesc cu bucurie micul dejun preferat de la Ghidurile dietetice pentru americani din 2015-2020, nu mai limitează cantitatea de colesterol alimentar sau cantitatea de ouă pe care le-ar putea mânca.
Un studiu mare, nou din Newwest Medicine, arată că adulții care au consumat mai multe ouă și colesterol din dietă au avut un risc semnificativ mai mare de boli cardiovasculare și de deces din orice cauză.
„Mesajul de preluat este despre colesterol, care se întâmplă să fie bogat în ouă și în special gălbenușuri de ou”, a declarat autorul corespondent al studiului, Norrina Allen, profesor asociat de medicină preventivă la Universitatea Northwestern Feinberg School of Medicine. „Ca parte a unei diete sănătoase, oamenii trebuie să consume cantități mai mici de colesterol. Persoanele care consumă mai puțin colesterol au un risc mai mic de boli de inimă. "
Gălbenușurile de ouă sunt una dintre cele mai bogate surse de colesterol dietetic dintre toate alimentele consumate frecvent. Un ou mare are 186 miligrame de colesterol dietetic în gălbenușul de ou.
Alte produse de origine animală, cum ar fi carnea roșie, carnea procesată și produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi (unt sau smântână laminată) au, de asemenea, un conținut ridicat de colesterol, a declarat autorul principal Wenze Zhong, coleg postdoctoral în medicină preventivă din Northwest.
Studiul va fi publicat pe 15 martie în JAMA.
Marea discuție
Faptul că consumul de colesterol dietetic sau ouă este legat de bolile cardiovasculare și de moarte a fost dezbătut de zeci de ani. Consumul mai mic de 300 de miligrame de colesterol dietetic pe zi a fost recomandarea orientativă înainte de 2015. Cu toate acestea, recomandările dietetice mai recente au omis o limită zilnică pentru colesterolul dietetic. Ghidurile includ, de asemenea, consumul săptămânal de ouă ca parte a unei diete sănătoase.
Un adult în SUA obțineți în medie 300 de miligrame pe zi de colesterol și mâncați aproximativ trei sau patru ouă pe săptămână.