Știri alimentare Latam - Făină integrală de grâu pe bază de semințe La Espelta (spelta), complement excelent
În prezent, cultivarea acestei cereale este în creștere pentru producția sa, precum și mecanizarea întregului proces, datorită mai multor expoziții, concursului de sărbătoare și de vrajă, organizat pentru prima dată în 2000, o nouă etapă a acestei sămânțe, ca o alimente foarte importante în nutriție, sănătate și calitatea vieții oamenilor.
Semințele de spelta sunt recomandate în cazurile de digestie grea, constipație și ca toner general, datorită conținutului ridicat de fibre care îmbunătățește digestia. Are un nivel ridicat de proteină și cei opt aminoacizi esențiali precum: Izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, triptofan, treonină și valină. De asemenea, este bogat în minerale Ce; potasiu, magneziu, sodiu, calciu, sulf; glucide; lipide sau grăsimi, care oferă o bogăție nutrițională mai mare decât grâul comun.
Această făină integrală de grâu conține: proteine, carbohidrați, pe lângă fibre, acizi grași esențiali necesari în corpul uman, vitamine și minerale, acid silicic care întărește țesuturile și întărește sistemul imunitar și circulator, zincul este necesar pentru buna funcționare a sângelui vasele, pe lângă faptul că sunt sărace în gluten.
Ortografiat (ortografiat) Nu a fost doar cerealele predominante, ci una dintre principalele culturi din Asturia, un oraș din nordul Spaniei, din secolul al X-lea până în secolul al XVIII-lea, potrivit ziarului digital „La Nueva España”, în 1927 s-a descoperit că regiunea menționată A fost singura în care s-a recoltat sămânța de vrajă, aproximativ 10% din teritoriul asturian fiind dedicat cultivării de vrajă, așa cum sămânța era cunoscută în acel moment.
Pe piața ecuadoriană, nu există nici o vânzare a acestei făini de grâu integral pe bază de semințe de spelta. Pentru unii sămânța este complet necunoscută, iar alții nu o consumă din cauza ignoranței beneficiilor sale, are multe minerale, vitamine și substanțe nutritive. Întreaga făină din sămânța de spelt poate fi utilizată pentru a face: pâine, prăjituri, pizza, tort, prăjituri etc.
Nutrienții, vitaminele și mineralele pe care le are această sămânță, servesc drept supliment nutrițional excelent pentru performanțe bune. mental sau intelectual și dezvoltare fizic. ȘI n Făina din Ecuador este cunoscută sub numele de grâu moale.
Avantajul cultivării cu ortografie este care rezistă frigului și lipsei de apă, adaptându-se chiar și la climatele nefavorabile și nefavorabile; totuși, faptul că are o rezistență ridicată la dăunători și boli, îl face o opțiune profitabilă pentru sectorul agricol.
O problemă actuală în societate este alimentația, nu există o cantitate adecvată și mulți nu știu nutrienții necesari pe care ar trebui să îi consume. Consecința neconsumării vitaminelor, mineralelor și nutrienților provoacă boli în organism.
S-a observat și este posibil să se confirme că populația generală nu mănâncă corect, are opțiunea de a mânca junk food, alimente care provoacă daune corpului.
Există o mare varietate de făină de vânzare pe diferite piețe ecuadoriene și disponibile pentru consumul uman, acestea având un procent mai mic de nutrienți esențiali, necesari pentru ca organismul să funcționeze corect. Se știe că mulți oameni își neglijează dieta din cauza lipsei de timp, motiv pentru care produsele obținute din toată făina din semințe de spelta sunt oferite pentru a ajuta la nevoile nutriționale și pentru a oferi un supliment nutritiv bun.