Stilul de viață al bunicilor era mai sănătos decât al nostru »

Medicul pediatru Rosaura Leis asigură că, de asemenea, problemele colesterolului și ale ficatului gras încep să fie observate la copii

Bunicii noștri au mâncat mai sănătos decât copiii noștri. Acesta este cât de clar este Rosaura Leis, medic pediatru și director al comitetului științific al Fundației Dieta Atlanticului, dar și coordonator al Unității de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție a CHUS-IDIS. El va explica avantajele recuperării dietei atlantice pentru societatea noastră într-o discuție sănătoasă, care va avea loc la opt în această după-amiază și care poate fi urmărită prin canalele de Facebook și Youtube ale La Voz de Galicia, precum și pe web din ziar.

sănătos

-Care este cel mai bun lucru despre dieta bunicilor noștri, alimentele pe care le-au mâncat sau modul în care le-au preparat?

-Cel mai bun lucru despre dieta bunicilor noștri a fost totul. A fost o dietă cu alimente locale și sezoniere, cu alimente proaspete, cu conținut nutrițional sănătos, cu alimente de la baza piramidei, cum ar fi cerealele integrale, lapte, pește, fructe și legume. Dar deasemenea modul de preparare a fost sănătos: gatit, fierbere, gratar. deasupra prăjitului. Stilul de viață al bunicilor era mai sănătos decât dieta pe care o avem noi sau copiii noștri acum.