Știință și sănătate Avantajele includerii picantului în mesele dumneavoastră
Știință și sănătate
Mâncarea condimentată între două și cinci ori pe săptămână va aduce beneficii mari pentru sănătate.
Agenţie
ORASUL MEXICO.- Mâncarea cu pica nu are gust de nimic, așa repetă mii de mexicani când încearcă mâncăruri din alte țări, cu toate acestea Asia și Africa iau palmele aurii cu cele mai fierbinți feluri de mâncare din lume, ceea ce este o veste bună, deoarece adăugarea acestei specii în mâncarea dvs. vă va ajuta să trăiți mai mult și, de altfel, să pierdeți în greutate.
Potrivit portalului Vanguardia, cea mai mare parte a alimentelor picante din lume se obțin cu soiuri de ardei iute și chili, toți veri aparținând genului Capsicum. Ingredientul activ care le face mâncărime este capsaicina, a substanță iritantă produsă de plante ca formă de apărare, și care produce o senzație de arsură la contact. Această mică suferință este o parte normală a experienței de hrănire pentru o bună parte a umanității.
Într-un studiu al populației de la Universitatea Harvard cu aproape o jumătate de milion de persoane s-a constatat că consumul frecvent de alimente picante, eliminând alți factori precum alcoolul sau tutunul, a redus mortalitatea cu 14%. Aceasta include cauze frecvente de deces, cum ar fi cancerul, bolile coronariene și respiratorii.
Studiul de la Harvard indică faptul că de două până la cinci ori pe săptămână poate avea efecte protectoare asupra sănătății.