Știind cum să gătești bine și sănătos pentru elevi Superprof
31 ianuarie 2020 ∙ 7 minute timp de citire
A fi student universitar poate aduce multe ocupații, pe lângă faptul că până în acest moment al vieții, unul este deja mai independent, așa că prepararea meselor rapide și ușoare este una dintre nevoile principale la care trebuie să începeți să acordați atenție.
Pentru mulți tineri, a merge la universitate înseamnă să nu mai trăiești cu părinții, așa că este momentul în care trebuie să aibă grijă complet de ei înșiși și ce să mănânce este întotdeauna o întrebare vitală pentru toată lumea.
Acum, dieta elevului Nu trebuie să fie doar un restaurant din lanțul de fast-food sau gătit în prealabil, cum ar fi supele de tăiței în pahar sau pizza acasă, nu numai pentru că acel tip de mâncare nu este potrivit pentru ei sau pentru nimeni, ci pentru că ar putea avea ca rezultat și o cheltuială economică mai mare.
Cu toate acestea, mulți cred că dezvolta obiceiuri alimentare sanatoase Este complicat, dar nu trebuie să fie așa odată ce te informezi și găsești o modalitate de a-ți îngriji mesele, chiar dacă trebuie să o combini cu ore de studiu și cursuri.
Potrivit specialiștilor, faptul că nu mâncați sau nu mâncați o dietă proastă vă poate afecta concentrația, orele de somn, poate provoca amețeli, oboseală, gastrită sau supraponderalitate și poate provoca chiar leziuni ale creierului.
Dar ce înseamnă să mănânci o dietă proastă? Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), este vorba mai mult de hrană, deoarece nutriția este „aportul de alimente în raport cu nevoile dietetice ale corpului”, adică din nutrienții de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa și alimentele pentru a le obține.
Deoarece un hamburger nu vă oferă aceiași nutrienți ca un pui cu orez, așa că primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a avea o dietă sănătoasă este să știți mai multe despre tipul de mâncare de care are nevoie corpul nostru, de ce ne oferă acestea și cât de mult ar trebui să mânca.
Farfuria cu mâncare bună
Deși cu mult timp în urmă cel mai cunoscut ghid pentru a ști ce și cât să mănânci era Piramida alimentelor, Aceste referințe grafice la grupurile de alimente și cantitatea în care ar trebui consumate - create în anii 1870 - au fost înlocuite cu o farfurie.
Aceasta este cea mai cunoscută versiune a piramidei alimentare și a fost realizată în 1992 de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite./Domeniu public
În Mexic, Plăcuța de alimentație bună este ghidul formal de hrană, așa cum apare în Standardul oficial mexican care stabilește criteriile pentru îndrumare nutrițională. Cunoașterea acestui ghid poate fi punctul de plecare pentru a avea o dietă corectă și adecvată nevoilor dumneavoastră.
Această placă reprezintă cele trei grupe alimentare (legume și fructe, cereale și tuberculi, leguminoase și proteine de origine animală), pe lângă faptul că servesc la identificarea combinației și variației acestora, a energiei pe care o furnizează și a nutrienților pe care îi au.
Astfel, fructele și legumele oferă vitamine, minerale și fibre, acestea promovând buna funcționare a corpului uman și permit o creștere, dezvoltare și sănătate adecvate. De fapt, fructele de sezon sunt adesea adaptate nevoilor pe care corpul nostru le are în acea perioadă a anului și ni le oferă.
Cerealele sunt necesare în dieta fiecăruia datorită conținutului lor de vitamine și minerale, dar mai presus de toate, pentru că de la acestea obținem aportul de carbohidrați complecși, care sunt o sursă de energie de înaltă calitate pentru corpul nostru, pe lângă faptul că ne oferă și fibre și sunt principala noastră sursă de fier. Acest grup include, de asemenea, tuberculi.
La rândul lor, leguminoasele și alimentele de origine animală fac parte din același grup, deoarece ambele au cantități mari de proteine; leguminoase, vegetale, iar celelalte, animale. Sunt, de asemenea, o sursă de energie și fibre. În ceea ce privește alimentele de origine animală, se recomandă consumul carne albă, la fel ca peștii și păsările, au un conținut mai scăzut de grăsimi saturate.
Farfuria Mâncării Bune este un exemplu de dietă echilibrată pentru toată lumea./Sursa: CNDH, Standardul oficial mexican
Dieta sănătoasă pentru săptămână: gătirea în serie
A avea timp să gătești poate fi dificil, dar există metode prin care te poți salva câteva ore în bucătărie, fără a fi nevoie să încetezi să mănânci bine.
Conceptul de gătit în lot, care înseamnă să gătești în lot, ar putea fi soluția pentru tine mâncare sănătoasă toată săptămâna, fără a fi nevoie să cheltuiți mult și în același timp, economisiți timp și mâncați bine.