Știi diferența dintre vegetarian și vegan
În fiecare zi, mai mulți oameni optează pentru o dietă vegetariană sau vegană care caută un stil de viață mai sănătos, pentru drepturile animalelor sau preocuparea lor pentru mediu, dar știți cu adevărat diferența dintre un vegetarian și un vegan?
Există un clișeu că vegetarienii/veganii mănâncă doar legume și că sunt împotriva consumatorilor de carne pentru că nu gândesc ca ei. Această idee este falsă, deoarece în cadrul dietei vegetariene există multe tipuri diferite de concepte și stiluri de viață, așa cum este și cazul veganilor.
În acest moment, știm cu adevărat diferența dintre vegetarian și vegan?
Asemănări între vegetarieni și vegani
Prioritatea persoanelor care decid să-și schimbe obiceiurile nu este doar pentru a avea o dietă mai sănătoasă, ci pentru filosofia vieții către respectul animalelor. Aceste diete, pe lângă faptul că ne oferă o sănătate mai bună, ne ajută să avem grijă de mediu.
Asemănările pe care le putem evidenția între aceste două stiluri este că pornesc de la o viziune animalistă, în același timp că împărtășesc unele idealuri cu mișcările de mediu, îngrijindu-se de animale și de habitatul lor.
Acest stil de viață nu are doar o relație directă cu alimentele, ci și cu produsele de origine animală și cu marile industrii alimentare în care se efectuează abuzul animalelor.
Diferențe între vegetarian și vegan
Mulți iau decizia de a mânca o dietă vegetariană nu numai din motive etice, ci și din motive de sănătate.
Există multe feluri de vegetarieni;
- Ovovegetarieni: Nu beau lactate, dar mănâncă ouă.
- Lactovegetarieni: nu consumă ouă, ci lactate.
- Apivegetarieni: Consumă miere, dar în general de producție locală și durabilă.
Vegetarienii elimină doar carnea și peștele din dieta lor obișnuită, prin urmare, consumă produse de origine animală, cum ar fi ouă sau produse lactate, introduc o cantitate mai mare de fructe și legume în dieta zilnică, favorizând astfel sistemul lor digestiv.