Stevia, tot ce trebuie să știi despre acest îndulcitor substitut de zahăr - Vida Sana Ecuador
INTRODUȚI-VĂ ÎN FORMĂ, PIERDEȚI GREUTATE ȘI AVEȚI SĂNĂTATE CU NOI DE ACASĂ
GIMNATIE ONLINE
AVEM CELE MAI BUNE PROGRAME DE EXERCITIU DIN LUME
GUAYAQUIL, ECUADOR
DECRET, COMITET ȘI SUCCES
WHATSAPP 0994659476
INTRAȚI GIMNALUL ONLINE ȘI antrenați-vă acasă cu noi
ANTRENAMENTE, DIETE, PROGRAME ȘI EXERCIȚII DE FĂCUT DE LA CELULAR, TABLET, LAPTOP SAU SMART TV
Pentru mulți dintre voi, cuvântul Stevia face deja parte din vocabularul dvs. de zi cu zi, fiind una dintre opțiunile disponibile pentru înlocuitori de zahăr. Astăzi putem găsi o mare varietate de alimente și băuturi îndulcite cu Stevia. Vă invit să aflați mai multe despre îndulcitorul la modă.
Se spune că Stevia este între De 100 și 300 de ori mai dulce În afară de zahăr, nu conține calorii sau macronutrienți. Stevia a fost considerată un îndulcitor ideal pentru cei care doresc să slăbească și pentru persoanele care doresc să-și controleze diabetul, așa cum pot reduceți caloriile fără a renunța la gust, nici nu afectează nivelul glucozei sau răspunsul la insulină.
Să începem de la început Ce este Stevia?
Stevia provine din frunzele unui iarbă nativă din America de Sud, Stevia Rebaudiana, din aceeași familie ca și crizantemele și floarea-soarelui. În frunze există mai mult de 11 componente dulci numite glicozide steviol. Cele mai cunoscute sunt stevioside și rebaudioside. Deși steviosidul este dulce, are o atingere amară pe care mulți oameni o simt rău; pe de altă parte, rebaudiosidul are un gust mai bun, este dulce și nu amar.
Stevia brută și mai puțin procesată conține ambele tipuri de glicozide, cu toate acestea majoritatea prezentărilor Stevia conțin doar rebaudiosid. Pentru a obține extractul de Stevia și, prin urmare, dulceața acestor frunze, este necesar să extrageți glicozidele steviol, să le filtrați și să le purificați. extract purificat de frunze de Stevia, este componenta care este aprobată, în majoritatea țărilor, pentru utilizarea în alimente și băuturi.
Cu toate că Indienii sud-americani guarani, a folosit frunze de Stevia pentru a-și îndulci băuturile timp de mulți ani, până în 1971 a început să o facă utilizați comercial in Japonia. Astăzi Stevia este folosită ca îndulcitor aproape în toată lumea. O puteți găsi în lista de ingrediente a produselor, cum ar fi Extractul de frunze de Stevia, Stevia, Extractul de Stevia, Glicozidele Steviol, Rebaudioside A, Reb. LA.
În 2008, alimentele care utilizează Stevia ca ingredient au fost aprobate în Statele Unite și în Uniunea Europeană până în 2011. Creșterea produselor care utilizează Stevia a fost impresionantă, doar între 2008 și 2012, creșterea a fost de 400 la sută!
Este sănătos să consumi Stevia?
Glicozidele Steviol trec aproape intacte prin tractul gastrointestinal superior, inclusiv stomacul și intestinul subțire. Aceasta este ceea ce contribuie la Stevia nu adăugați calorii, sau crește nivelul de insulină.