Spania se angajează să mănânce sănătos, chiar dacă este mai scumpă
Un studiu realizat de ElTenedor și publicat de revista Restauración News relevă că există o tendință din ce în ce mai solidă în jurul așa-numitei hraniri reale, care este ferm angajat în alimentele proaspete naturale, reducând în același timp aportul de produse ultraprelucrate. Într-un sondaj al utilizatorilor săi 59% spun că mănâncă o dietă echilibrată, pe baza diferitelor tipuri de alimente sănătoase. Astfel, în timp ce 57% spun că mănâncă între 3 și 5 bucăți de fructe pe săptămână, mai mult de 44% consumă legume în fiecare zi. Și la aceasta ar trebui adăugat că 73% dintre cei chestionați preferă să plătească mai mult, dar mănâncă mai bine.
Este clar că obiceiurile spaniolilor s-au schimbat și că ne ocupăm și de dieta noastră atunci când ieșim să mâncăm: 62% controlează de obicei ceea ce mănâncă în restaurante și până la 85% acordă atenție dacă unitățile au opțiuni sănătoase pentru mâncând. Pentru mulți dintre cei chestionați, este din ce în ce mai important ca restaurantele să aibă mâncăruri sănătoase (o propunere susținută de 72,5% din eșantion), să folosească produse organice (33%), care explică originea alimentelor (21,5%) sau că au o varietate de produse pentru cei afectați de alergii și intoleranțe specifice (20%).