SOUFFLÉ CAULIFLOWER
Rețete de gătit simple și ușoare, cu ingrediente sănătoase.
Abonați-vă la acest blog
Primiți noi intrări de blog în e-mailul dvs.
SOUFFLÉ CAULIFLOWER
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Soufflé este un fel de mâncare al cărui ingredient principal este albușurile de ou bătute până la zăpadă, ceea ce îl face un aliment ușor și pufos.
Poate fi dulce sau sărat. Cu această ocazie am pregătit unul sărat, foarte sănătos și simplu.
Dacă aș avea la îndemână nepoata mea Rosa, care știe foarte mult franceză, aș întreba-o ce înseamnă cuvântul. Totuși, cred că vine de la „suflet”, care înseamnă „a umfla”. Așa este, Rosina?
Și sufla se umflă că este glorios să o vezi, dar cu aceeași ușurință, se dezumflă dacă nu suntem atenți ca la scoaterea ei din cuptor să nu sufere o schimbare foarte bruscă a temperaturii.
O altă recomandare este ca mesele să fie deja așezate la masă atunci când îl scoatem din cuptor, deoarece acesta trebuie să meargă imediat și direct din cuptor la masă.