Sosul Teriyaki, marea bucătărie japoneză necunoscută - Aporpizza

sosul

Pui fript, ananas, ceapă și teriyaki sau sos de miere pe o bază delicioasă de iaurt și sos dulce și mozzarella; Fuziunea perfectă între delicatețea asiatică și prospețimea mediteraneană.

Pizza Takumi de la Aporpizza este făcută cu ingrediente care vă vor transporta în Extremul Orient.

Și ce este sosul teriyaki? Continuați să citiți și veți afla.

Ce anume:

teriyaki (照 り 焼 き | て り や き) este o tehnică de gătit a bucătăriei japoneze în care alimentele sunt prăjite (coapte sau la grătar) într-o marinată cu sos dulce.

Cuvantul "teriyaki»Derivează din cuvântul«teri", Care se referă la strălucirea pe care i-o dă sosul și"yaki», Care se referă la metoda de gătit (friptură).

Modul tradițional de a găti carnea este să-l înmuiați în sos sau să-l periați cu sosul de mai multe ori până când este gata.

Proprietățile sosului teriyaki

Sosul Teriyaki este unul dintre cele mai utilizate și cunoscute pansamente din bucătăria asiatică. Și este că puiul, carnea de vită sau chiar peștele sunt baza perfectă pentru a însoți acest sos.