Sos pesto - Bekia Cocina
Sosul pesto este ideal pentru mâncăruri de paste sau chiar pește. Aflați cum să faceți acest sos delicios în doar câteva minute.
Ingrediente pentru Minus 4 Mai multi oameni
- 25 grame de busuioc proaspăt
- 6 linguri de nuci de pin
- cincizeci grame de parmezan
- 120 mililitri de ulei de măsline
- 1 catel de usturoi
- Sare
Rețetă pas cu pas
-
Curățați usturoiul și tăiați-l cât mai fin posibil.
Adăugați frunzele de busuioc fără tulpini și nucile de pin. Le tocăm până când totul este ca o pastă.
Intr-un pahar de amestecare adaugati ingredientele tocate, sarea si uleiul de masline. Amestecăm cu un mixer. Rectificăm cu linguri de apă pentru a determina grosimea dorită.
Rețetă completă
Sosul pesto este unul dintre cele mai cunoscute din bucătăria italiană și, datorită ingredientelor sale, a fost folosit din ce în ce mai mult în multe țări de pe coasta mediteraneană. Este o rețetă care, datorită costului ingredientelor sale, deoarece nucile de pin sunt un fruct care tinde să fie destul de scump în supermarketuri, de obicei nu se pregătește acasă.