Sos cremos de migdale - Dieta mea vegană

Dacă vă plac pastele, dar v-ați săturat de sos de roșii sau bolognese, acest sos cremos de migdale vă va reda dorința de a mânca spaghete.

Deși nu este pentru tot ce îl poți folosi, pentru că se potrivește și cu legumele și cu mâncăruri mai puternice. Scoateți oregano și adăugați ardeiul pentru a însoți un seitan sau un file de soia texturat.

Acest sos are din nou migdalele ca protagoniști, precum ultimele pâine care au apărut pe blog, tofu și burgerul.

Este mâna mică pe care ne spun să o mâncăm în fiecare zi, așa că ai grijă să nu mai urcăm.

Și amintiți-vă: este vorba de a mânca legume cu paste, nu paste cu legume.

Rețetă cremoasă de sos de migdale și ciuperci

Ingrediente pentru două persoane

60 g făină de migdale
50g proteină texturată de mazăre uscată
200 ml băutură sau apă fără fulgi de ovăz
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță oregano nivel.
Un praf de piper.
Sare
1 lingură de vin alb opțional
50g ciuperci feliate la grătar opțional

Puteți schimba proteina de mazăre cu textură pentru floarea-soarelui sau soia cu textură fină. Puteți pune și 50 g de tofu, dar aveți grijă cu indicațiile conform opțiunii de paste sau dovlecei.