Sortiment de biscuiti pentru gustari - Ana in bucatarie

În ultimul timp „Trompe l'oeil”, o tehnică culinară creativă folosită pentru a surprinde mesenii făcând să arate ceva, dar să nu fie.
Astăzi vă propun să serviți oaspeților dvs. o tavă cu prăjituri ca aperitiv, imitând prăjiturile tipice dulci, dar fără un praf de zahăr ... o modalitate distractivă de a începe o masă.

sortiment

Măsline negre și brânză de capră Oreo

INGREDIENTE
300 gr. măsline negre fără sâmburi (două cutii)
125 gr. Făină de grâu
50 Unt
1 ou M
Sare
1 sul de brânză de capră (180 gr.)

Fursecuri cu unt parmezan

INGREDIENTE
80 gr. Praf de branza parmezan
125 gr. de unt
200 gr. Făină de grâu
½ linguriță de drojdie chimică (tip regal)
½ linguriță de sare
Ardei după gust (opțional)

Fursecuri mediteraneene

INGREDIENTE
200 gr. Făină de grâu
75 gr. de unt
40 gr. Ulei de masline virgin
50 gr. de brânză Mahón curată și rasă fină
1 ou M
½ linguriță de sare
1 linguriță de oregano uscat

PREGATIREA(1).- Puneți într-un castron untul, uleiul, brânza, oul, sarea și oregano. Se amestecă până când toate ingredientele sunt combinate. Adăugați făina și frământați până obțineți un aluat compact și neted.
(Două).- Puneți aluatul într-o pungă de plastic și rotiți-l până când are o grosime de jumătate de centimetru.
Puneți-l pe o tavă și puneți-l la frigider cel puțin două ore. Mai bine de la o zi la alta.