Sondajul relevă modificări ale dietei japoneze din cauza coronavirusului International Press -
Dieta familiei japoneze a fost modificată de la începutul epidemiei de coronavirus și a fost accentuată în continuare cu cererile de a rămâne acasă pentru a preveni răspândirea virusului.
Meniul preparat acasă arată o creștere de aproape 40% a consumului de Takikomi gohan (orez gătit cu legume) și yakisoba și de 4,7 ori mai mult de okonomiyaki și takoyaki la micul dejun.
Acest lucru a fost dezvăluit de cel de-al treilea sondaj privind „Schimbările în obiceiurile sub coronavirus”, realizat de Link and Communication Co., o companie care consiliază persoane fizice și corporații cu privire la probleme de sănătate și nutriție.
Există, de asemenea, un consum mai mare de pizza, yakisoba și chahan la prânz, dar un consum mai mic de băuturi alcoolice a fost dezvăluit la bărbați și o ușoară creștere a cantității de dulciuri la ambele sexe.
În funcție de vârstă, există un consum mai mic de alcool în viața persoanelor între 40 și 60 de ani și mai dulce între 20 și 30 de ani.
Sondajul a arătat 16 din cele 70 de alimente de bază din dieta japoneză, care, datorită preparării lor, le-au grupat în orez, pâine, tăiței și făină.