Somon în sos Teriyaki ContigoSalud

Timp de pregatire: 25 de minute Nivel: uşor Porții: 4

teriyaki
Dacă îți plac mâncarea asiatică, această rețetă este pentru tine. Foarte ușor și sărac în grăsimi. Somonul este o sursă de Omega 3.

Ingrediente

2 linguri zahăr brun
2 linguri sos de soia, sodiu redus
2 linguri mirin sau vin de orez
2 linguri de apă
4 (6 oz) file de somon fără piele
1 arpagic, tocat
1 lingură ulei de susan

Pregătirea

Într-o oală, aduceți la fierbere primele 4 ingrediente. Se lasă să se răcească și se marinează somonul cu acest amestec timp de 30 de minute la frigider (de preferință într-o pungă de plastic).

Adăugați uleiul în tigaie și gătiți fileurile pe ambele părți (5 minute pe fiecare parte). Folosiți o perie pentru a peria somonul cu restul marinadei. Se servește cu arpagic.