Somon cu sos de mere; Broasca roz

Pasiune pentru gătit

Miercurea aceasta vă las o rețetă pentru unul dintre peștii mei preferați: somonul. Un fel de mâncare foarte ușor de preparat și în care vom petrece foarte puțin timp, mai puțin de 30 de minute, deci este ideal dacă nu aveți prea mult timp să gătiți. Iar cel mai bun lucru este că sosul pe care îl conține are foarte puține grăsimi și oferă puține calorii rețetei, așa că dacă adăugăm și un acompaniament ușor, precum bimis sau broccoli, este un fel de mâncare ideal pentru o dietă sănătoasă și ușoară. Dacă doriți mai multe rețete de somon cu un sos destul de ușor, uitați-vă la aceste alte rețete: somon cu miere și muștar cu fasole verde, somon cu portocale, somon aburit cu legume și iaurt și sos de muștar și somon cu bere.

Ingrediente:
• 8 fileuri de somon fără piele sau os (dacă sunt mari, faceți-le 4 unități)
• 15 g sos de soia *
• 15 g de ulei de măsline extravirgin
• 15 g zahăr brun
• 5 g oțet de mere
• 2 mere Granny Smith
• 50 g de apă
• 10 g suc de lămâie
• Un vârf de ghimbir măcinat *
• Sare
• Piper

* Folosiți sos de soia fără gluten sau Tamari. Verificați dacă ghimbirul măcinat nu conține urme de gluten.

---