Somn
Somnii sunt pești cu piele netedă, lipsiți de solzi și reprezentați în ape pentru mai mult de douăzeci de specii.
Majoritatea au înotătoare dorsale și pectorale prevăzute cu o coloană ascuțită, cu excepția somnului broască, căruia îi lipsește orice apărare, deoarece nici unul dintre dinți nu are.
Culoarea variază și depinde de specie.
Somnul galben Se identifică prin culoarea sa galben-aurie și pete negre, pline sau punctate.
Somnul broască, are pete mari neregulate pe piele pe fond galben-maroniu.
Somn alb Este de culoare cenușie murdară și este obișnuit să-l pescuiască cu nămolul de jos aderând la vâscozitatea pielii sale.
Aparțin familiei Pimelodidae, din „Pimeles” care în greacă înseamnă grăsime sau obezitate; s-a pus probabil acest nume pentru carnea ei grasă sau uleioasă.
Dimensiunea sa este variabilă și din micul burrito, tipic acvariilor, există cel mare, ca galben, alb sau broască.
Pești foarte comuni și abundenți în râuri și baraje, Are o adaptabilitate naturală enormă la variațiile fizico-chimice ale apei, deoarece, deși există o lipsă de oxigen și schimbări climatice, nu suferă modificări ale funcțiilor sale vitale.
Este o specie omnivoră, așa că se hrănește cu orice comestibil.
Capul său are trei perechi de bile și nu are solzi.
Somnul este un aliment delicios cu proteine care aduce varietate meselor tale.
Publicul mănâncă acum mai mult somn ca niciodată.
Somnul nu se mănâncă numai în zonele de coastă; acum se poate obține în cea mai mare parte a țării.
Consumatorii cumpără somn din mai multe motive - este sărac în calorii, se prepară rapid și ușor și, desigur, este gustos!
Cei care au mâncat somn de ani de zile nu sunt surprinși de popularitatea crescândă a acestui pește.