Solyanka pentru rețeta de iarnă pentru recoltarea cu ciuperci, verdeață și ceapă

Conținutul articolului

  • Rețete pentru a face hodgepodge pentru a recolta în timpul iernii
  • Varză solyanka pentru iarnă, ca o vitrină cu pastă de roșii
  • Amestec de legume cu ciuperci pentru iarnă în bănci
  • Varză proaspătă delicioasă cu murături
  • Cum se gătește varza de vinete cu vinete
  • Cum se face un amestec într-un aragaz lent
  • Video hodgepodge pentru iarnă doar linge-ți degetele

Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pentru iarnă este hodgepodge. Puteți servi acest preparat pe masă atât cald, cât și rece. Fiecare gospodină trebuie să știe ce rețete există pentru acest cadou uimitor pentru iarnă. Trebuie să le cunoașteți pentru a-i surprinde pe cei dragi.

Rețete pentru a face hodgepodge pentru a recolta în timpul iernii

O gustare de legume este foarte simplă. Se mănâncă ca o farfurie separată, se decorează, se pune în diferite supe și tocănițe. Este depozitat foarte bine iarna, astfel încât puteți găti orice cantitate de piesă de prelucrat fără a vă face griji că se va deteriora în timp. În plus, arată apetisant, așa că va deveni un decor luminos al unei mese obișnuite și festive. Citește câteva rețete și alege cea mai potrivită pentru tine.

Varză solyanka pentru iarnă, ca o vitrină cu pastă de roșii

Pentru recoltare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • varză (numai târziu, devreme pentru rețetă nu este potrivit) - 3 kg;
  • ceapa - 400 de grame;
  • morcov - 1 kg;
  • pasta de rosii - 380 ml;
  • ulei vegetal - 0,25 l;
  • sare - 20 g;
  • zahăr granulat - 130 de grame;
  • oțet 9% - 150 ml.

Rețetă originală pentru hodgepodge de varză:

  1. Spălați bine toate produsele, curățați-le.
  2. Scoateți frunzele superioare din furculiță, tăiați-le. Este convenabil să o faceți cu o răzătoare specială.
  3. Măcinați legumele rămase, radeți morcovii sau tăiați-le în fâșii subțiri.
  4. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie adâncă (cel mai bine este să luați o oală). Așezați acolo amestecul de legume și amestecați bine. Se toarnă aproximativ 40 de minute, făcând foc mediu. Amestecați alimentele în mod regulat, altfel ar putea arde.
  5. Adăugați pasta de roșii cu sare și zahăr granulat, fierbeți încă o jumătate de oră, închideți capacul și faceți focul mai slab.
  6. Se toarnă oțet în vas cu puțin timp înainte de al scoate din aragaz.
  7. Aranjați aperitivul în borcane pre-sterilizate. După îmbinare, așezați cu capacele în jos și așteptați până se răcește complet. Resterilizarea nu este necesară. După răcire, răsuciți sandwich-ul și puneți-l acolo unde este întuneric și răcoros. Cutii și capace pot fi sterilizate folosind orice metodă cunoscută de dvs...

pentru