Sole și Clam Stew (San Francisco Cioppino)
Îți plac aromele mării? Ei bine, cu această supă vei fi impresionat. Este minunat pentru că este sărac în calorii și este perfect pentru frigul iernii. Doriți să învățați cum să faceți această rețetă cu talpă și scoici? Continua să citești!
Cioppino este o tocană de pește care este foarte populară în Statele Unite (tipic San Francisco) de origine italiană. Este o rețetă delicioasă care poate fi servită cu paste, cum ar fi spaghetele, sau singură ca o supă într-o farfurie adâncă.
Cioppino poate conține multe tipuri de pești și crustacee, deși în general un pește de bază, cum ar fi limbă sau cod, creveți și scoici sau midii, nu lipsește niciodată.
INGREDIENTE
O talpă întreagă fără piele sau spini
400 de grame de scoici
200 de grame de creveti decojiti
O ceapă medie
Un ardei verde
Doi căței de usturoi
O lingură de boia