Soia este rău pentru hormonii tăi
S-au spus multe despre acest aliment foarte la modă în ultima vreme, mai ales că mulți îl consideră un aliment cu proprietăți excelente, aproape un „superaliment”. Astăzi, într-un moment în care atât de mulți oameni cred că știu despre nutriție și obiceiuri sănătoase, recomandarea oricărui aliment este la ordinea zilei.
Soia este unul dintre alimentele care generează cea mai mare îngrijorare și de aceea atât de mulți oameni de știință investighează proprietățile și beneficiile sale, precum și medicii și nutriționiștii.
Soia este o proteină completă care conține cei 9 aminoacizi esențiali de care fiecare persoană are nevoie în organism, de aceea este un aliment atât de solicitat și aproape de neînlocuit în dietele persoanelor care duc un stil de viață vegan sau vegetarian, fiind o sursă excelentă de proteine vegetale, precum și conțin vitamine și minerale atât de importante în prevenirea anumitor boli cronice. De asemenea, conține cantități mari de fibre pentru a vă menține plin, ceea ce înseamnă că o porție bună de soia este excelentă pentru regimurile de slăbire.
Soia este un aliment antic, o parte obligatorie a dietei țărilor asiatice. Există un anumit număr de studii care arată că nu ar trebui să vă fie frică să consumați acest aliment atât de bogat în nutrienți și că este consumat.
Estefanía Fernández, nutriționistă, diseminatoare și antrenor al Adidas Runners Madrid; Mai bine cunoscut sub numele de StefyActiva, ne arată câteva argumente bazate pe dovezi științifice:
PLANTE HORMONALE
Soia conține compuși numiți fitoestrogeni, care sunt estrogeni vegetali care se găsesc în mod natural în plante. Aceștia sunt ușor diferiți de hormonii estrogeni pe care îi produc oamenii, dar suficient de asemănători încât să poată avea unele efecte biologice.
Cu toate acestea, nu este să intrați în panică, acest lucru poate fi cu adevărat un lucru bun. De exemplu, femeile aflate la menopauză experimentează adesea bufeuri, iar consumul de produse din soia poate ajuta la reducerea acestor simptome.
BOALA DE INIMA
Produsele din soia pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin scăderea nivelului de colesterol din sânge.