Soare la gratar cu piure; De ce mâncăm

S-au dezvăluit problemele consumului de băuturi energizante
Ați putea trăi mai mult și mai bine datorită dietei mediteraneene

INGREDIENTE PENTRU 4 PAX.

mâncăm

  • 800 de grame de lână curată
  • 3 păstârnac. * (Citiți puțin despre el la sfârșitul rețetei)
  • 1 ceapă de primăvară.
  • 1/2l bulion de pasăre.
  • O jumătate de pungă de spanac curat.
  • 1 mână de muguri de fasole.
  • 1 arpagic mic, tocat mărunt.

Monkfish.

Vom raționa în 4 porțiuni egale și vom împărți aceleași porțiuni în două. Lupita fiind un pește cu carne tare nu va fi suficientă doar pentru a-l face la grătar. O vom marca bine pe grătar, deja condimentată, pe ambele părți. Odată ce este bine sigilat, vom termina de prăjit în cuptor timp de aproximativ 3 min. la 200º. Rezervăm pe hârtie absorbantă.