Smoothies de fructe pentru a calma Pitta - Rețetă Ayurveda

Rețetă Ayurveda pentru piureuri de fructe, cea mai sănătoasă și cea mai răcoritoare alternativă pentru vară

Deși este greu de crezut, vara va ajunge la un moment dat și, când va sosi, corpul și mintea noastră vor trebui să facă o baie răcoritoare și sănătoasă. Smoothii de fructe sunt o alegere bună pentru a vă simți mai bine și pentru a primi vara așa cum merită, după o așteaptă lungă.

Smoothii de fructe sunt o modalitate rapidă de a vă transforma dieta în ceva răcoritor. În plus față de hidratare, acestea sunt o sursă esențială de vitamine și minerale, deoarece putem face o combinație de diferite fructe și chiar legume, care vor oferi corpului nostru toți nutrienții de care avem nevoie.

Ce ar trebui să ținem cont atunci când facem smoothie-uri de fructe?

Deși un shake este ceva simplu de realizat, dacă luați în considerare unele aspecte de bază, veți realiza că shake-ul, pe lângă faptul că este hrănitor, are o aromă și o prezență bune, elemente fundamentale atunci când dați mâncării un sens mai profund și mai conștient.

Pe lângă combinațiile de alimente pe care le putem adăuga shake-ului nostru, baza pe care o alegem va fi esențială pentru a-i oferi textura și consistența potrivite. Putem folosi lapte de vacă sau lapte vegetal, apă sau iaurt pentru baza noastră, dar alegerea va depinde de fructele sau legumele pe care le selectăm. Astfel, dacă fructele preferate pentru smoothie-ul nostru conțin multă apă, trebuie să alegem o bază mai solidă și mai consistentă, cum ar fi iaurtul și dacă, dimpotrivă, ne aplecăm spre fructe cu textură mai mare și mai puțină apă, trebuie să alegem o bază lichidă, cum ar fi lapte, suc natural sau apă, pentru a ne ajuta să oferim o consistență mai fluidă.

Care sunt cele mai recomandate fructe pentru vară?

Vara suntem în sezonul Pitta, așa că dieta ar trebui să fie orientată pentru a menține acest dosha în echilibru. Nu contează dacă constituția dvs. este Pitta, kapha sau Vata, important este să încercați să preveniți dezechilibrarea Pitta dosha.

Pentru a menține Pitta sub control, cele mai potrivite arome pentru acest sezon sunt dulce, amar și astringent, De aceea, fructele cu această aromă ar trebui să predomine în dieta noastră, precum avocado, caise, cireșe, prune, piersici, pepene galben, nectarine, pepene verde, smochine, paraguayani și castraveți, pere de vară.