Smochinele; MERCÈ VANCELLS antrenor în nutriție și sănătate integrativă
26 Sep Los Higos
De la sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei, natura ne surprinde cu un fruct care nu este un fruct, ci o floare inversată, iar fructul în sine se găsește în interior. Trebuie să-l deschidem pentru a ne putea bucura de floarea și fructele sale.
Provine din vestul Asiei și a fost deja colectată înainte de 9.000 î.Hr. Este unul dintre cele 8 fructe care apar în Biblie și sunt menționate ca fruct medicinal.
Smochinul produce unul dintre cele mai nutritive fructe din lume, din acest motiv nu este surprinzător faptul că unele specii de primate tropicale se hrănesc cu 80% smochine.
Unul dintre motivele pentru care sunt atât de hrănitori este faptul că trebuie consumate în 2 sau 3 zile după ce au fost recoltate și, în consecință, este un fruct care își păstrează foarte bine substanțele nutritive și nu le pierde pe parcurs.
Datorită formei sale, ne poate face să ne gândim la o pere sau la o lacrimă, iar acest lucru poate fi legat de proprietatea sa de fluidizare și curățare a membranelor mucoase, în același mod în care o fac și perele și lacrimile.
Smochinele au un simbolism spiritual și cultural foarte extins și variat, au fost consumate în mod regulat de greci și romani, în special de sportivii care au participat la jocurile olimpice.
Diferite culturi consideră smochinul un copac sacru și protector: grecii l-au plantat între agora și templu și a fost punctul de întâlnire pentru bătrâni, pentru budiști este simbolul sacru al iluminării, iar pentru cultura musulmană este considerat cel mai inteligent copac. În Grecia smochinele erau consacrate lui Dionis, Dumnezeul reînnoirii. Platon l-a botezat ca rod al filosofilor, era fructul său preferat. În mitologia greacă și romană, smochinele erau asociate cu zeii vinului și plăcerii sexuale, din acest motiv a fost întotdeauna un simbol al senzualității și fertilității. În India, ei o numesc „floarea femeilor” sau „floarea plăcerii sexuale”.