Slăbitul nu înseamnă întotdeauna pierderea de grăsime - Cristina Barroso Dietetician-Nutriționist
Se pare că, din atâta vorbire despre dietele de slăbit, am creat un nou concept despre ceea ce înseamnă să slăbești. Mulți evaluează pierderea în greutate controlând, evident, numărul care apare pe cântar la cântărire, uitarea că greutatea nu este, departe de ea, ceea ce se vede în exterior și nici nu este obiectivul principal al dietelor de a slăbi. Pierderea în greutate nu înseamnă întotdeauna pierderea de grăsime.
Căutăm metoda care produce cea mai rapidă și cea mai mare slăbire. Nu contează dacă trebuie să petrecem o săptămână mâncând ananas la prânz și cină.
Ti s-a intamplat ca, chiar si dupa ce ai petrecut doua saptamani cu o dieta corecta, practicand exercitii fizice si controlandu-ti dorinta de a manca, te-ai cantarit si ai vazut ca ai pierdut foarte putin sau chiar deloc?
CE VĂ GĂSEȘTI AICI?
CE ESTE GREUTATEA?
Pentru început, vă voi spune că greutatea este suma a ceea ce cântăresc separat toate componentele corpului nostru. Suntem ființe vii formate din materie organică și chimică, care la rândul lor formează diferitele sisteme și organe ale corpului nostru.
Pentru a mă înțelege, cel mai simplu mod de a ne împărți corpul este să o facem în două compartimente de bază:
- Masa musculara: în acest compartiment includem tot ceea ce nu este celulele grase, țesutul muscular, apa din interiorul și exteriorul celulelor, masa osoasă și țesutul nervos.
- Și țesutul gras, format din toate celulele adipoase care se găsesc sub piele (grăsime subcutanată) sau cresc în interior (grăsime viscerală).
Astfel încât? Când vorbim despre pierderea în greutate, ce pierdem cu adevărat? Apă, mușchi, os, grăsimi ...
CE ESTE SUPRAPONDEREA ȘI OBEZITATEA?
Supraponderalitatea sau supraponderalitatea este definită ca acumularea anormală sau excesivă de grăsime peste valori care sunt considerate normale.
Atenţie! „Acumularea anormală de grăsime”. Asta înseamnă că atunci când vorbim despre o dietă pentru a slăbi vorbim despre pierderea de grăsime. Și această componentă este ceea ce trebuie să monitorizăm și să acordăm prioritate atunci când ne modificăm dieta în acest scop.
Un alt concept pe care ați putea fi interesat să îl cunoașteți este cel al tenul corpului. Și este că nu toți avem același tip de corp, nu depozităm grăsimi în același mod, nu avem aceeași structură osoasă sau aceeași cantitate de masă musculară.