Sirop de căpșuni de casă - Mai bine cu sănătatea
Siropul de căpșuni de casă Este o idee minunată pentru toți cei care doresc să însoțească o prăjitură de brânză, iaurt, înghețată sau un burete cu un sirop mult mai sănătos și cu un procent mult mai mare de fructe decât siropurile vândute în supermarketuri.
De asemenea, se prepară foarte ușor și rapid. Ia-ti notite! Vă oferim 4 rețete diferite, astfel încât să puteți face siropul de căpșuni de casă după cum doriți. În plus, vă spunem proprietățile steviei și căpșunilor.
1. Sirop de căpșuni de casă
Ingrediente:
- 1 kg de căpșuni coapte
- 1/2 l de apă
- 1 kg zahăr (puteți folosi 1/2 kg dacă nu vă place atât de dulce)
- 1 lămâie(opțional)
Ustensile:
- O cratita
- Un mixer
- Un filtru
pregătire:
- Încălziți apă, zahăr și sucul unei lămâi. Se amestecă ocazional, astfel încât zahărul să se dizolve complet.
- Cândîncepe să fiarbă adăugațicăpșune spălat și tocat.
- Îndepărtați spuma rezultând.
- Gatiti 40-45 minute.
- Scoateți de pe foc și liliac cu unblender în interiorul aceleiași cratițe.
- Încordarecu o strecurătoare, astfel încât să nu aveți nuggets. Dacă filtrul dvs. are niște găuri mari, puteți pune un tifon pentru a vă asigura că totul este bine tensionat.
2. Sirop de căpșuni de casă la cuptorul cu microunde
Avantajul acestui sirop este că este preparat într-un timp foarte scurt.
Ingrediente:
- 1 kg de căpșuni coapte
- 400 g zahăr
- 1 lingură de oțet
pregătire:
- SpalareCăpșune,taie-leîn bucăți mici și puneți-le într-un castron cu zahărul și oțetul.
- Se amestecă totul bine și se acoperă vasul cu hârtiefilm.
- Puneți vasul în frigider și lăsați-l se macerează aproximativ 2 ore.
- Puneți amestecul într-un alt castron cu microunde, cu câteva linguri de zahăr (după gustul dvs.).
- Puneți în cuptor cu microunde 15 minute la putere medie-mare. Faceți de 3 ori câte 5 minute fiecare. De fiecare dată când îl scoateți din cuptorul cu microunde, dați-i o întoarcere și puneți-l din nou înapoi.