Sinergisme și antagonisme între nutrienți Intagri S
Antagonism între nutrienți.
Antagonismul dintre nutrienți este produs de interacțiunile dintre ioni cu proprietăți fizico-chimice similare, cum ar fi valența și/sau diametrul ionului. Concurența care apare între ioni poate avea loc prin intrarea în același canal proteic sau prin legarea la o proteină purtătoare. În cadrul grupului de elemente antagoniste putem evidenția concurența dintre sulfat și molibdat, sulfat și selenat, potasiu și magneziu, nitrați și cloruri, potasiu și magneziu sau cea dintre potasiu și amoniu.
Amoniu/Potasiu. Ambii cationi sunt monovalenți, deci există un efect antagonist între ambele forme ionice. S-a demonstrat prin multe studii că cu cât este mai mare cantitatea de amoniu aplicată, cu atât este mai mică absorbția de potasiu de către rădăcini și invers. De asemenea, ne putem aștepta ca atunci când există un exces de potasiu, să apară o deficiență de magneziu, deoarece acesta din urmă este prezent în soluția solului sub forma unui cation. Pentru a evita fenomenul antagonist dintre acești nutrienți, este recomandabil să efectuați analize ale solului pentru a diagnostica disponibilitatea nutrienților și a stabili programe de fertilizare echilibrate.
Figura 1. Deficiențele nutrienților, cum ar fi azotul în culturi, se datorează adesea unei chestiuni de antagonism între ioni, din cauza dezechilibrului acestora în soluție, decât din cauza unei cantități reduse de aprovizionare
Amoniu/Potasiu. Ambii cationi sunt monovalenți, deci există un efect antagonist între ambele forme ionice. S-a demonstrat prin multe studii că cu cât este mai mare cantitatea de amoniu aplicată, cu atât este mai mică absorbția de potasiu de către rădăcini și invers. De asemenea, ne putem aștepta ca atunci când există un exces de potasiu, să apară o deficiență de magneziu, deoarece acesta din urmă este prezent în soluția solului sub forma unui cation. Pentru a evita fenomenul antagonist dintre acești nutrienți, este recomandabil să efectuați analize ale solului pentru a diagnostica disponibilitatea nutrienților și a stabili programe de fertilizare echilibrate.
Tabelul 1. Interacțiunea dintre absorbția și concentrația de NH4 + și K + de către rădăcinile de porumb.
Sursa: Marschner, 2012.
Concentrații radiculare (µmol g -1 fw)
K +
Clor/nitrat. Un fenomen similar cu cel care apare între amoniu și potasiu, are loc între anionii monovalenți de clor și nitrat. În special, trebuie raportat acest raport de anioni, deoarece excesul de nitrați poate provoca probleme de sănătate umană, cum ar fi methemoglobinemia, care afectează în principal copiii, pe lângă declanșarea producției de compuși cancerigeni în legumele cu frunze. Sub relația antagonică pe care o au acești anioni, una dintre strategiile de reducere a conținutului de nitrați din legumele cu frunze este aplicarea clorurilor, care permite reducerea absorbției excesive a acestui anion.
Mangan/Magneziu. Solurile acide au în general cantități mari de mangan solubil, acest cation reduce absorbția magneziului de către plante. De asemenea, cantități mari de mangan scad rata absorbției potasiului. O altă problemă a solurilor acide este nivelul ridicat de conținut de aluminiu solubil; acest cation reduce și absorbția ionilor precum calciu și magneziu.