Simptomele deficiențelor nutriționale - Agritotal
Deficiențele de azot sunt văzute inițial ca îngălbenirea frunzelor inferioare și cloroză (țesuturi vechi). Creșterea și alungirea celulelor și sinteza proteinelor sunt reduse. În situații de deficit mai acut, ofilirea frunzelor inferioare și cloroza generală sunt observate în întreaga plantă.

Grâul cu deficit de P este mai sensibil la stres și boli. Plantele sărace tind să mențină o culoare verde mai închisă decât plantele hrănite corespunzător. Creșterea și maturizarea culturii sunt întârziate. Tillering-ul este semnificativ redus. Dacă deficiența este severă, se poate observa ofilirea vârfurilor frunzelor. Deoarece P este un nutrient mobil în plantă, deficiențele sunt observate mai întâi în frunzele inferioare.
Deficitul de K este mai frecvent în solurile nisipoase intens cultivate. Frunzele mai vechi prezintă îngălbenire și ofilire la vârfuri și margini. Anumite boli sunt mai frecvente atunci când există deficiențe de K.