SFERA ROSIE ESTE UN SUPER-ALIMENT - Centrul de instruire aprobat de Cenproex

08 mai SFECLA ROȘIE ESTE UN SUPERALIMENT

ABSTRACT:

Sfecla poate îmbunătăți performanța atletică, poate ajuta la combaterea inflamației, scade tensiunea arterială, reduce riscul de insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral, poate ajuta la detoxifierea, combate cancerul și îmbunătățește neuroplasticitatea creierului
Multe dintre beneficiile sfeclei se datorează conținutul său ridicat de nitrați. Nitrații sunt transformați de organism în oxid nitric, ceea ce îmbunătățește oxigenarea și are un impact benefic asupra sistemului circulator
Sfecla este foarte bogată în zaharuri, deci Dacă sunteți rezistent la insulină, aveți diabet sau sunteți în stadiile incipiente ale cetozei nutriționale, este posibil să preferați sfeclă fermentată și suc de sfeclă, întrucât aproape tot zahărul este îndepărtat în timpul procesului de fermentare

De Dr. Mercola

Există multe de spus pentru o sfeclă simplă, este o legumă de grădină ușor de cultivat. Au o gamă largă de beneficii pentru sănătate, fie că sunt crude, cu suc, gătite, murate sau fermentate.

Nutrienții pe care îi conțin combat inflamațiile, scad tensiunea arterială și ajută la detoxifiere. De asemenea, s-a demonstrat că sfecla reduce riscul de insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral și poate chiar ajuta la combaterea cancerului.

Cercetări recente arată, de asemenea, că sfecla are beneficii mari pentru creier, mai ales atunci când este combinată cu exerciții fizice datorită conținutului său ridicat de nitrați. Corpul transformă nitrații în oxid nitric, ceea ce îmbunătățește oxigenarea și are un impact benefic asupra sistemului circulator și imunitar.

Includ aproximativ 1 până la 2 uncii de sfeclă crudă în smoothie-ul meu zilnic, pe lângă faptul că iau un supliment de praf de rădăcină de sfeclă fermentat. Cu toate acestea, dacă aveți diabet zaharat sau sunteți rezistent la insulină, monitorizați cu atenție modul în care sucul de sfeclă crud vă afectează starea generală de sănătate, întrucât 36% dintr-o sfeclă întreagă sunt zaharuri simple.

Acest conținut ridicat de zahăr poate face ca consumul de sfeclă crudă și suc de sfeclă să fie contraproductiv în faza inițială de tranziție la o dietă ketogenică, deoarece încercați să vă determinați corpul să ardă grăsimi, mai degrabă decât zahărul, ca combustibil principal.

În aceste cazuri, sucul de sfeclă fermentat, cunoscut și sub denumirea de cvas de sfeclă, poate fi o opțiune mai bună, deoarece practic tot zahărul este îndepărtat în timpul procesului de fermentare.

Sfecla dă creierului un impuls puternic

În cadrul studiului au fost incluși 26 de bărbați și femei de vârstă mijlocie diagnosticați cu tensiune arterială crescută, li s-a administrat un placebo sau suc de sfeclă de trei ori pe săptămână, cu o oră înainte de exercițiu, timp de șase săptămâni. Exercițiul a constat într-o plimbare de 50 de minute pe bandă.

Așa cum s-a arătat în alte studii, sucul de sfeclă a crescut oxigenarea țesuturilor și fluxul sanguin în grupul de studiu. De asemenea, a îmbunătățit neuroplasticitatea creierului prin îmbunătățirea oxigenării cortexului motor, o zonă a creierului care este adesea afectată în stadiile incipiente ale demenței.

După cum a remarcat co-autorul studiului W. Jack Rejeski, profesor la Universitatea Wake Forest din Carolina de Nord:

Oxidul nitric este o moleculă cu adevărat puternică. Merge în zone hipoxice sau care au nevoie de oxigen, iar creierul este un furnizor excelent de oxigen din organism ...

Ceea ce am demonstrat în acest scurt studiu de formare a adulților vârstnici hipertensivi a fost că, comparativ cu exercițiul fizic singur, adăugarea unui supliment de suc de sfeclă la exerciții a dus la o conectivitate cerebrală la fel ca cea observată la adulții mai tineri ».

După cum am spus de nenumărate ori, cercetătorii subliniază că dieta poate fi crucială pentru menținerea unui creier sănătos, precum și a independenței funcționale pe măsură ce îmbătrânești.

Sfecla crudă vă stimulează, de asemenea, inima și sănătatea cardiovasculară

S-a dovedit că sfecla crudă are un impact foarte puternic asupra sănătății cardiovasculare prin scăderea tensiunii arteriale cu o medie de 4-5 puncte în câteva ore.

Unele studii au arătat că un pahar de suc de sfeclă poate reduce tensiunea arterială sistolică cu mai mult de 8 puncte, ceea ce este mult mai mult decât unele medicamente pentru tensiunea arterială.

Acest efect se datorează nitraților naturali din sfeclă, care sunt transformați în oxid nitric în organism.

Oxidul nitric este un gaz solubil care este produs în mod continuu în celule din aminoacidul L-arginină. Acest gaz joacă un rol important, deoarece susține funcția endotelială normală și protejează celulele producătoare de energie, mitocondriile.

Este, de asemenea, un vasodilatator puternic. Prin relaxarea și dilatarea vaselor de sânge, oxidul nitric îmbunătățește fluxul sanguin și scade tensiunea arterială.

În medicina convențională, nitrații sunt folosiți pentru a trata angina și insuficiența cardiacă congestivă. Cercetările arată că consumul unui pahar de suc de sfeclă are același efect ca nitrații eliberați.

Sportivii competitivi folosesc, de asemenea, suc de sfeclă pentru a profita de beneficiile oxidului nitric. Cercetările arată că sfecla crudă poate crește rezistența fizică în timpul exercițiilor fizice cu până la 16%, efect atribuit din nou creșterii oxidului de azot.