Sfaturile izbitoare ale lui Leonardo da Vinci pentru a trăi mai mult
Cea mai gastronomică și sănătoasă parte a polimatului da Vinci iese la iveală
Leonardo da Vinci a fost punctul de plecare și destinația a nenumărate lucrări și studii de tot felul care s-au preocupat să îi ofere popularitatea perenă pe care încă din Renaştere continuă să hrănească toate artele. De ce ar trebui să fie bucătăria mai mică? Acum, datorită «La masă cu Leonardo da Vinci», Scris de jurnalist și gourmet Eva Celada și cu imagini de Javier Peña, latura sa cea mai umană este descoperită în jurul mesei.
«Leonardo a notat tot ce i s-a întâmplat pe niște foi și le-a ținut într-un fel de atillo. Am venit să scriu 7.200 de pagini care astăzi alcătuiesc faimosul lor Codici. Datorită acestor scrieri, se știe care au fost cărțile pe care le-a purtat dintr-un loc în altul. Una dintre ele era o carte de bucate. El a arătat și listele de cumpărături unde apar carne, potârnichele și unele peşte ocazional, ceea ce presupunem că ar fi pentru discipolii și slujitorii săi care nu ar fi obligați să se lipsească de carne, mâncarea predominantă în bucătăria renascentistă. Mai exact, au fost găsite 21 de liste care includ chiar și prețuri ”, spune Celada. " vin, pâinea, uleiul, ouăle, fructele și legumele sau condimentele sunt unele dintre cele mai repetate ”, spune autorul cărții„ La masă cu Leonardo da Vinci ”.
Sfaturi „sănătoase”
Citind cu atenție scrierile artistului, este clar că dragostea sa pentru natură și interesul său pentru o viață sănătoasă sunt constante. Pe baza lor, putem afirma, de asemenea, că lBucătăria lui Leonardo era sănătoasă, rafinat și plăcut. Cel mai interesat Leonardo de sănătate îl găsim pe măsură ce îmbătrânește, când înțelege beneficiile unui Viață sănătoasă. Recomandările dvs. cu privire la Sănătate sunt un decalog autentic despre cum să ai grijă de tine, sfaturi pe care le putem considera foarte actuale și care se reflectă în Codex Atlantic.