Sfaturi pentru gustări sănătoase

De: Lcda. Mayra García Zeda, RD, LN

Gustările sunt o parte esențială a unei diete echilibrate, reprezintă o sursă de energie și reprezintă o oportunitate excelentă de a oferi organismului alimente sănătoase pentru a satisface cerințele nutriționale. Acestea ar trebui să facă parte din rutina zilnică de alimentație, deoarece ne ajută să menținem buna funcționare a metabolismului. O gustare adecvată și echilibrată ajută la controlul poftei de mâncare și la greutate, deoarece asigură sațietate înainte de mese. Se recomandă să luați o gustare la fiecare 2 ore după fiecare masă.

Gustările sunt combinații de alimente, în cantități mici, care ar trebui să aibă un conținut scăzut de sodiu, zahăr și grăsimi. Acestea pot furniza până la 200 de calorii, în funcție de necesitățile nutriționale ale fiecărei persoane. Mai jos sunt recomandări la prepararea gustărilor:

Evitați alimentele „goale” bogate în calorii pentru gustări. Aceasta se referă la acele alimente bogate în calorii, cu o contribuție slabă de substanțe nutritive (de exemplu, fursecuri dulci, înghețată, burete, băuturi răcoritoare, băuturi cu zahăr, alimente prăjite etc.).
Utilizați ghidul My Plate pentru a face o selecție mai bună a gustărilor prin combinarea diferitelor grupe de alimente (fructe, legume, farinacee, proteine și lactate). Alegeți să gustați fructe proaspete, iaurt, brânzeturi, nuci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pâine integrală și cereale neindulcite.
Planificați din timp meniul de masă și gustare
Amintiți-vă că o gustare nu este un substitut pentru mese
Opțiunea principală de băutură ar trebui să fie apă. Alte alternative la fel de bune sunt laptele și sucurile 100%