Sfaturi pentru a te ingrasa
Crește-ți greutatea cu sfaturile nutriționistului Leticia Radavero.
Mulți fac diete pentru a slăbi ... dar ce se întâmplă cu cei care au nevoie să se îngrașe?
Deși este mai frecvent ca pacienții să vină la cabinet cu intenția de a pierde în greutate, există un grup mai mic de oameni care trebuie să câștige și nu știu cum. Incredibil, este mai dificil să faci o persoană să se îngrașe decât să slăbească. A fi subțire poate implica o problemă de sănătate, mai ales dacă aceasta este o consecință a aportului scăzut de calorii, deoarece implică o contribuție mai mică de substanțe nutritive esențiale pentru menținerea funcțiilor organismului.
În copilărie, un stadiu foarte vulnerabil, un aport lipsit de substanțe nutritive poate însemna o întârziere în creștere și dezvoltare.
La adulți, lipsa de energie aduce oboseală, iritabilitate și diminuează performanțele fizice și intelectuale. De asemenea, sistemul imunitar este perturbat, ducând la infecții și la un risc crescut de îmbolnăvire. Unul dintre scopurile stratului de grăsime care acoperă corpul este menținerea temperaturii corpului. La persoanele subțiri se dovedește a fi foarte subțire, ceea ce uneori îngreunează această sarcină.
Cea mai eficientă măsură atunci când vine vorba de subțire este de a consuma mai multe calorii decât folosește corpul. De exemplu, pentru a câștiga o jumătate de kilogram, trebuie să consumi 3.500 de calorii în plus. Deci, dacă doriți să câștigați o jumătate de kilogram pe săptămână, ar trebui să mâncați 500 de calorii în plus pe zi.
De reținut: alimentele care necesită mai puțină muncă digestivă sunt mai „îngrășătoare” decât cele care necesită mai multă muncă digestivă, ceea ce implică mai multă activitate de termogeneză alimentară.
Aceasta este cantitatea de energie pe care corpul o folosește pentru a digera alimentele. Dacă consumați alimente care necesită un timp mai lung în stomac pentru a fi digerate, precum legume cu frunze, carne roșie integrală sau cereale integrale, caloriile consumate în acest proces vor fi mai mari. Pentru a câștiga în greutate, ar trebui să alegeți acele alimente care sunt mai procesate pentru a economisi calorii din digestie.
Ai oferi unui copil o salată verde cu frunze?
Desigur că nu; ideea este să te îngrașe. În acest scop, sunt preferabile piureurile, terciurile, sucurile etc. Aceste aceleași alimente vor fi potrivite pentru o persoană care trebuie să se îngrașe. Este prudent să clarificați că creșterea în greutate nu trebuie făcută numai în detrimentul aportului de grăsimi: nu abuzați de gustări sau dulciuri, pline de zaharuri.
Scenariul ideal ar fi creșterea atât a grăsimii, cât și a masei musculare, cu cea mai mare contribuție posibilă de nutrienți. Prin urmare, recomandarea de a consuma până la 30% din valoarea calorică totală a grăsimilor nu trebuie depășită, deoarece controlându-le veți proteja și inima.