Sfaturi pentru a mânca delicios și fără vină pe plajă - LA NACION

Cuvântul magic este „înlocuiți”; ghid alimentar pentru a vă bucura în vacanță

fără

„Vafe!”, „A sosit porumbul cu unt și sare”, „Înghețată, înghețată!”. Între vânzătorii ambulanți și meniul din ziua paradorului care promovează rabasul cu bere, riscăm să ne înecăm într-o mare de tentații.

Ideea nu este să te privezi sau să suferi. Vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă fără vinovăție pentru a nu vă supăra mai târziu cu kilogramele în plus

Avem trei posibilități: aruncați dieta și efortul depus, dezvoltați surditate selectivă (și orbire) pentru a ne imuniza împotriva acestor delicatese sau, cele mai echilibrate, mâncați puțin mai bine. Ideea nu este să te privezi sau să suferi. Vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă fără vinovăție pentru a nu vă enerva mai târziu cu kilogramele în plus pe care le aducem de obicei din vacanță.

Cuvântul magic? A INLOCUI. Ce lucruri? Pentru a lua notă de sfaturile doctorului Alberto Cormillot, medic specializat în nutriție și obezitate, și ale dr. Néstor Cardinali, chimist, absolvent în alimentație și director al Grupului Cardinali.

Porția de calmar cu calamar cu lămâie

Acest fel de mâncare suculentă de calmar prăjit și bătut de 300 de grame oferă un total de 520 de calorii. Alegând același calmar, fără prăjire și cu lămâie, economisim 300 de calorii. O altă alternativă sănătoasă este să comandați orice pește sau fructe de mare la grătar, fiert sau într-o cratiță, cu sos de roșii fără ulei, smântână sau unt. În cel mai rău caz, dacă suntem foarte tentați, este de preferat să împărțim porția de rabas între mai mulți.