Sfaturi nutriționale speciale MARATHON de la Alimmenta

Júlia Farré, dietetician și nutriționist la Alimmenta - Dieta scandinavă apare dintr-o practică care a început să se desfășoare în țările scandinave. Această dietă constă în consumul de puțini carbohidrați împreună cu un antrenament intens în primele zile ale săptămânii înainte de competiție pentru a goli rezervele de glicogen ale mușchiului.

După această primă fază, se intenționează creșterea glicogenului muscular la maximum prin reducerea antrenamentelor din ultimele zile ale săptămânii și realizarea unui aport foarte ridicat de carbohidrați precum cereale, sucuri, fructe, pâine, orez, paste, gem etc. .

În ultimii ani de studii s-a văzut că acest lucru nu are sens, deoarece golirea depozitelor de glicogen nu produce o sarcină mai mare în timpul dietei cu suprasarcină. Prin urmare, ceea ce se recomandă astăzi este să efectuați direct dieta de supraîncărcare a carbohidraților cu 2-3 zile înainte de competiție. Cum se face acest tip de dietă? În primul rând, trebuie să micșorați treptat intensitatea antrenamentelor și să vă odihniți cu o zi înainte de cursă. În al doilea rând, aportul de carbohidrați trebuie crescut. Pentru a face acest lucru, există două opțiuni:

Urmați o dietă care oferă minimum 7 g de carbohidrați pe kilogram de greutate corporală în zilele anterioare cursei. Dacă cursa va fi scurtă, de aproximativ 90 de minute maxim, aceasta este cea mai bună opțiune. Depozitele musculare sunt suficient de umplute cu carbohidrați, luând un aport de acest tip și odihnindu-se de orice tip de exercițiu cu 24 de ore înainte de evenimentul sportiv.
Efectuați o dietă cu încărcare de carbohidrați, care ar trebui să furnizeze între 9 și 12 g de carbohidrați pe kilogram de greutate corporală. Acest tip de dietă se poate face cu o zi înainte sau în timpul celor două sau trei zile anterioare evenimentului sportiv.