Sfaturi nutriționale pentru judoke de la începutul competiției până la nivel înalt - Judo
Carlos Calvo Clavero
De ani de zile observ la toate nivelurile, de la concurență ridicată până la ceea ce este cel mai îngrijorător în competițiile pentru copii și tineri, atât problemele fizice și mentale pe termen scurt, cât și cele care apar pe termen lung și mediu, suferite de unii dintre sportivii noștri andaluzi., ca urmare a „dietelor sălbatice” la care sunt supuși sau sunt supuși, și de aceea decid să vă trimit aceste sfaturi și indicații nutriționale în cazul în care acestea sunt utile.
Recent, a fost publicată știrea despre moartea tragică a trei luptători federați din Statele Unite. Fiecare deces s-a produs după exerciții intense de slăbire și a apărut o controversă tensionată cu privire la tehnicile utilizate de luptători pentru a da „greutatea”. Jeff Reese, junior la Universitatea din Michigan, a murit de insuficiență cardiacă și renală în timp ce lucra într-un costum de cauciuc într-o cameră de 34 ° C, în timp ce încerca să slăbească pentru a concura într-o categorie inferioară. Billy Saylor (tânăr de 19 ani și de trei ori campion din Florida), de la Universitatea Campbell, și Joseph Lanosa (tânăr de 22 de ani), de la Universitatea din Wisconsin, au murit, de asemenea, în timp ce încerca să piardă o cantitate mare de greutate pentru a obține într-o categorie mai mică.
Revolta rezultată în urma acestor decese a dus în cele din urmă la dezbateri serioase cu privire la regulile care încurajează manipularea normală a greutății și tehnicile utilizate (suplimente, deshidratare, post) pentru a atinge o greutate sub cea naturală a sportivului pentru a putea fi încadrată într-o categorie mai ușoară. O consecință importantă a acestei dezbateri a fost îmbunătățirea informațiilor pe care le au antrenorii despre pierderea în greutate, nutriția sportivă, dietele de antrenament, deshidratarea și compoziția corpului. În sondajele antrenorilor de judo pe aceste teme, o proporție ridicată dintre aceștia avea o bază de cunoștințe mai puțin decât adecvată pentru a ghida tinerii luptători din aceste zone. Colegiul American de Medicină Sportivă (ACSM) și-a declarat poziția cu privire la pierderea în greutate la luptători:
În ciuda unui număr tot mai mare de dovezi care avertizează asupra riscurilor anumitor comportamente, pierderea rapidă în greutate continuă să predomine în rândul luptătorilor. O astfel de scădere în greutate are consecințe remarcabil de negative care pot afecta performanța competitivă, sănătatea fizică și creșterea și dezvoltarea normală. Pentru a consolida experiența educațională și a reduce riscurile pentru sănătate pentru participanți, ACSM recomandă măsuri pentru educarea antrenorilor și a luptătorilor cu privire la comportamentele sănătoase și de gestionare a greutății, pentru eradicarea „pierderii în greutate” și adoptarea regulilor care limitează pierderea în greutate.