Sfaturi despre gătit Cum se curăță un avocado - Rețetă

Îți plac avocado? Cu siguranță, dacă te întreb ce rețete îți vin în cap când te gândești la ce să pregătești cu un avocado, te poți gândi la multe, doar în cazul în care îți aruncăm un cablu uitându-ne la rețetele noastre cu avocado. În funcție de tipul de rețetă pe care o facem, va trebui să pregătim avocado într-un mod diferit, Dacă facem guacamole, acesta va apărea zdrobit, pentru un tartar în taquitos sau pentru sushi în bețe, dar în toate cazurile, trebuie să ne curățăm și să ne tăiem avocado. Ei bine, astăzi vom învăța cum să o facem cu ușurință.

Când alegeți un avocado, Este foarte important ca, dacă aveți de gând să-l consumați în aceeași zi, fii la punctul tău. Pentru aceasta, nimic mai bun decât să-ți ceri sfatul fructiera. Dacă aveți de gând să-l luați în câteva zile, cumpărați-l ceva mai verde și mai greu, deoarece acest fruct se coace foarte repede și nu vrem să dispară.

Vom începe prin a ține avocado cu mâna și, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, care taie bine, îl vom trece de la partea cea mai groasă la cea mai fină, împărțindu-l în acest fel în jumătate.

Odată ce avem avocado tăiat în două, în mijloc și longitudinal, vom păstra o jumătate de avocado cu os și încă o jumătate fără ea, cu o gaură unde se afla groapa de avocado. Dacă veți folosi doar o parte, se recomandă ca partea pe care o salvați să fie cea cu os, deoarece acest gest simplu, te va ajuta să nu ruginești. Pentru a-l păstra, frecați corect o lămâie pe carnea acelui avocado și acoperiți-o cu folie de plastic. Dacă atunci când mergi să-l consumi vezi că primul strat este oarecum oxidat, îndepărtează-l fără probleme.

---