Sezonul mandarin Spania OCU
Suntem în mijlocul sezonului mandarin, cel mai bun moment pentru a le consuma. Știați că există trei grupuri mari de mandarine care, la rândul lor, includ numeroase soiuri? Vă vom spune totul despre aceste citrice, mai dulci și cu mai mult suc decât portocala.
Mandarina: proprietăți
Dacă doriți să știți când diferitele fructe și caracteristicile lor sunt cele mai bune, accesați:
Noi suntem în plin sezon de mandarine. Mai avem câteva luni să ne bucurăm de aceste citrice înainte de sfârșitul sezonului și trebuie să așteptăm până la sfârșitul toamnei următoare pentru a le revedea pe piețe, din moment ce colectarea are loc între noiembrie și martie, și acesta este cel mai bun moment de consum.
exista trei grupuri mari de mandarine, un fruct citric compus din între 8 și 15 segmente suculente bogate în semințe. Aceste trei grupuri cuprind la rândul lor diferite soiuri, uneori necunoscut consumatorilor.
Acestea sunt principalele:
Clementine
Clementinele sunt de culoare portocalie intensă, sferice și au o formă turtită. De obicei nu au semințe și se curăță ușor, deoarece coaja lor are o aderență redusă. Aroma sa este rafinată, iar aroma sa este excelentă. În clementine putem găsi un număr bun de soiuri:
- Clemenule: Sunt de dimensiuni mari și cântăresc de obicei între 80 și 100 de grame. Au un conținut ridicat de suc, iar pulpa lor este suculentă și de bună calitate. Este un soi de iarnă.
- Marisol: Sucul său este acid. Este o varietate de toamnă-iarnă.
- Oronule: Este o varietate de iarnă de dimensiuni mici.
- Orovales: Sunt mari și de obicei cântăresc între 70 și 90 de grame. Sunt bogate în suc cu aromă acidă. E iarna.