Serviciu de demipensiune; n
Serviciul de demipensiune își propune ca elevii școlii să:
. Urmați o dietă echilibrată, variată și adecvată pentru diferite vârste.
. Învață să mănânci corect.
. Dobândiți obiceiuri igienice legate de alimente.
Tot personalul care lucrează în acest serviciu depinde direct de școală: asistenți în bucătărie, bucătari, monitori și profesori.
Meniurile săptămânii
Bucataria
Meniurile școlare facilitează un aport sănătos, deoarece sunt echilibrate, variate, plăcute și adaptate la caracteristicile și nevoile elevilor.
Produsele sezoniere au prioritate, iar elevul este încurajat să încerce tot felul de alimente.
Mâncarea se face în bucătăria școlii, cu propriul personal, care o planifică, o pregătește și o distribuie în diferitele spații în care elevii mănâncă.
La programarea meniurilor, sunt urmate frecvențele recomandate ale alimentelor. Pentru primele feluri de mâncare: orez, paste, leguminoase, legume și verdețuri, pentru al doilea; carne, pește și ouă și pentru deserturi; fructe proaspete în fiecare zi și, o dată pe săptămână, iaurt opțional. Gătitul al doilea fel de mâncare este; coapte, fierte, prăjite, la grătar și prăjite (acesta din urmă o dată pe săptămână).
Din momentul în care mâncarea este pregătită până când este distribuită elevilor, se iau în considerare variantele meniurilor datorate alergiilor și intoleranțelor alimentare. Sau pentru orice problemă de sănătate care necesită o modificare a dietei.