Semințele de floarea-soarelui, un fruct uscat bogat în vitamina E
Aceste semințe au acizi grași nesaturați și polinesaturați, precum și proteine și fibre
Semințele de floarea-soarelui aparțin grupului de nuci și se caracterizează printr-o serie de proprietăți care le fac o gustare sănătoasă. Distingeți-vă pentru conținutul său de vitamina E, dar și pentru a deține acizi grași nesaturați și polinesaturați, pe lângă proteine și fibre. Consumate rațional, pot fi încorporate într-o dietă echilibrată.
Vitamina E
În studiul Fitochimicale din semințe de floarea-soarelui și alte nuci, realizat de cercetători de la Universitatea Politehnică din Virginia (Statele Unite), s-a stabilit că semințele de floarea-soarelui conțin 76% din cantitatea zilnică recomandată de vitamină ȘI. De la Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), acestea specifică faptul că o mână din aceste conducte acoperă 100% din aporturile zilnice recomandate pentru bărbați și femei cu vârste cuprinse între 20 și 39 de ani și că practică activitate fizică moderată.
Această vitamină se caracterizează prin acțiunea sa antioxidantă în organism, adică ajută la te protejează de radicalii liberi. De asemenea, stimulează sistemul imunitar, astfel încât să poată face față bacteriilor și virușilor. Celulele îl folosesc pentru diferite funcții și este o vitamină care ajută la dilatarea vaselor de sânge, prevenind astfel formarea cheagurilor.