Seminte de in Un aliat pentru sănătatea ta cu tine
Inul este un tip de semințe de dimensiuni foarte mici, dar cu proprietăți nutritive deosebite. Ceea ce face din această sămânță un aliat excelent pentru sănătatea ta se datorează faptului că oferă 3 compuși cu valoare nutritivă ridicată:
- Omega 3: Un tip de grăsime care ajută la menținerea nivelurilor scăzute de inflamație în organism, care se reflectă ca un aliment protector împotriva bolilor cronice, în special a celor cardiovasculare.
- Lignani: Aceștia sunt antioxidanți naturali care reduc activitatea dăunătoare generată de acumularea de radicali liberi. O acumulare a acestora cauzează îmbătrânirea prematură și leziuni celulare. Astfel, lignanii contribuie la menținerea integrității și sănătății celulelor, reducând riscul de a dezvolta boli precum cancerul.
- Fibră: Acest lucru a fost legat de o îmbunătățire a reglării evacuării intestinale. De asemenea, cantități adecvate de fibre ajută la controlul nivelului total de colesterol și glicemic (zahăr din sânge), reducând riscul de atacuri de cord și îmbunătățind controlul diabetului.
Studii recente au reușit să demonstreze că utilizarea regulată a semințelor de in vă poate ajuta:
- Reduceți dezvoltarea cancerului, în special a cancerului de colon și de sân.
- Îmbunătățiți constipația sau constipația.
- Reduceți inflamația, o afecțiune benefică pentru persoanele care suferă de boli inflamatorii, cum ar fi artrita, colita, gastrita, fibromialgia.
- Minimizați simptomele menopauzei. Pentru conținutul său de fitoestrogeni, studiile au arătat că îmbunătățește simptomele nedorite ale menopauzei.
- Îmbunătățiți starea de spirit.
- Controlează mai mult greutatea corporală și glicemia.
- Reduceți nivelul colesterolului total și al trigliceridelor.
Cum să profitați la maximum de beneficiile semințelor de in?
Semințele de in trebuie consumate sub formă granulară, dacă sunt consumate întregi, organismul nu le poate digera bine, așa că trec direct prin intestin fără a fi absorbite corespunzător. Aveți trei moduri de a-l consuma *:
- Semințele întregi și le pisăm înainte de consum. Acestea trebuie păstrate într-un recipient etanș, de preferință la frigider până la 3 luni.
- Semințe granulate. Acestea trebuie păstrate într-un recipient închis ermetic la frigider sau congelare timp de până la 2 luni.
- Ulei de in. Nu are nevoie de refrigerare, durează 4 luni.