Semaforul nutrițional marchează șunca iberică în roșu
Sectorul alimentar spaniol consideră Nutri-Score un sistem „simplist” care „demonizează” anumite alimente fără a educa consumatorul
Se amestecă în industria alimentară și a băuturilor prin noul sistem de etichetare Nutri-Score. Cunoscut ca semafor nutritiv etichetați Șuncă iberică Spaniolă, adică ca produs de consum nesănătos.
Industria alimentară a preluat conducerea cu această desemnare și a luat o poziție puternică împotriva etichetării. Se asigură că Scorul Nutri este un sistem care reduce nutriția la simplitate și nu oferă cunoştinţe societate, dar „demonizează” anumite produse.
„Nu educă consumatorul”
Asociația interprofesională a porcului iberic (Asici) este una dintre organizațiile care se opune puternic ca sunca iberică să fie considerată un produs de risc pentru sănătate. În declarații către El Confidencial, aceștia descriu semaforul nutrițional pregătit de Ministerul Sănătății ca „un model simplist care nu educă consumatorul, ci demonizează mai degrabă anumite alimente pe baza unei clasificări a culorilor”. O opinie împărtășită și de Federația Spaniolă pentru Industriile Alimentare și Băuturi (FIAB), care se asigură că „încurcă” utilizatorii și că nu ține cont de obiceiurile alimentare spaniole.