Secvență didactică
| Autori: Carolina García și Cristian Storni Coordonare: Maria Ernestina Alonso Responsabil pentru disciplină: Maria Ernestina Alonso Domeniul disciplinar: Formare cetățenească etică și tematică: dreptul la mâncare: dreptul la mâncare sănătoasă Nivel: Ciclul secundar, orientat Secvența didactică elaborată de Educa |
Scopuri generale
● Promovați utilizarea laptopurilor în procesul de predare și învățare.
● Promovarea rețelei și a colaborării, a discuțiilor și a schimbului între colegi, realizarea comună a propunerii, autonomia elevilor și rolul profesorului ca consilier și facilitator al lucrării.
● Stimulați căutarea și selecția critică a informațiilor din diferite suporturi, evaluare și validare, procesare, clasare, critică și interpretare.
Introducere
Dreptul la hrană este unul dintre drepturile fundamentale ale omului. În același timp, oamenii au dreptul la o alimentație sănătoasă. În general, un procent semnificativ din populație nu cunoaște acest drept și ce înseamnă să ai hrană adecvată.
Este responsabilitatea statului național să se asigure că niciun locuitor al țării nu suferă de foame, deci trebuie să garanteze că populația are veniturile economice necesare pentru a cumpăra alimente. Este, de asemenea, responsabilitatea statului național să promoveze politici publice de educație alimentară, menite să informeze membrii societății în ce constă o dietă sănătoasă.
Obiectivele activităților
Că elevii:
cunoaște definiția drepturilor la hrană și alimentație sănătoasă;
să cunoască și să analizeze critic relația dintre obstacolele din calea accesului la alimente și alimentația sănătoasă și distribuția inegală a bogăției și a cunoștințelor în rândul populației argentiniene;
aflați despre problemele alimentare ale populației argentiniene și analizați critic factorii care le generează;
să identifice problemele alimentare din provincie și din localitatea în care se află școala și să analizeze critic factorii care o generează;
răspândește vestea despre alimentația sănătoasă.
dezvoltați și raportați propriile concluzii pe această temă.
Faza 1: Prezentarea problemei
Activitatea 1
1. Citiți următoarea definiție:
O dietă sănătoasă este cea care oferă toți nutrienții și energia esențiali de care are nevoie fiecare persoană pentru a rămâne sănătoasă.
a) Citiți următorul text, publicat pe site-ul oficial al Ministerului Sănătății Națiunii.
De ce este necesar să mănânci sănătos? S-a demonstrat că o dietă bună previne bolile cronice precum obezitatea, diabetul de tip doi, bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, osteoporoza și unele tipuri de cancer, printre altele. O dietă sănătoasă îmbunătățește calitatea vieții la toate vârstele.
Sursa: Plan Argentina Saludable, Ministerul Sănătății, Președinția națiunii
b) Cu unii colegi de clasă, analizați textele și discutați aceste întrebări:
Are toată lumea acces la o dietă sănătoasă?
Ce condiții sunt necesare pentru ca oamenii să aibă acces la o dietă sănătoasă?
Este nivelul venitului economic un factor care afectează accesul la o dietă sănătoasă? De ce?
Cu ce alți factori este legat accesul la o dietă sănătoasă?
c) Înregistrați discuția pe laptopurile lor.
d) Scrieți o sinteză a ideilor și punctelor de vedere prezentate de grup.
e) Prin serverul școlii, faceți schimb de producții de grup. Organizați o rundă de lectură și comentarii. Înregistrați contribuțiile colegilor care își extind și completează propriile idei cu privire la subiectele discutate.
Etapa 2: Prezentarea și căutarea de informații noi și prezentarea de noi concepte
Activitatea 2
1. Citiți textul „A trăi cu sănătatea este bine ...”, extras din Ghidurile dietetice pentru populația argentiniană, întocmit de Asociația Argentiniană a Dieteticienilor și Nutriționiștilor și publicat de Ministerul Sănătății Națiunii. Amintiți-vă că puteți copia textul pe desktopul laptopurilor dvs. cu ajutorul instrumentului care vă permite să creați un fișier PDF. Apoi pot face semne de carte și comentarii în timp ce citesc.