Secretul proprietăților ceaiurilor din plante - Xuan Lan Yoga
Când am ajuns în Spania nu am băut cafea, ci doar ceaiuri și infuzii, dar în baruri nu aveau altceva decât un ceai negru îndoielnic, iar acum toată lumea oferă deja ceaiuri, verde, roșu, negru sau roiboos (nu este un ceai dar o plantă fără cofeină). În ceea ce privește perfuziile, oferta s-a îmbunătățit, dar se limitează de obicei la menta-pennyroyal, tei și mușețel.
Schimbarea consumului este vizibilă, deoarece supermarketurile și magazinele alimentare au o selecție mai largă de ceaiuri și infuzii decât cele de gemuri sau batoane de ciocolată.
Ayurveda, medicina tradițională chineză, homeopatia și toate popoarele lumii care trăiesc aproape de natură folosesc plantele medicinale ca bază a științei și tratamentelor lor.
De aceea mi se pare interesant să cunosc proprietățile perfuziilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoaștem proprietățile principalelor plante pe care le putem lua în perfuzii.
Am avut întotdeauna ceaiuri (fără zahăr sau miere), trebuie să fie din cauza rădăcinilor mele asiatice. În Asia, ceaiul fierbinte de iasomie se bea cu mesele, deoarece ajută la digestie. Aveți grijă, apa rece reduce digestia.
Proprietățile perfuziilor
În fiecare an cumpăr o plantă de verbena cu lamaie că am pus într-o oală pe terasa mea. În timpul verii, am tăiat direct frunza verde a plantei pe care am pus-o în apă fierbinte, iar pentru restul anului, am tăiat și uscat aceleași frunze - fără nimic altceva - pe care le țin deshidratate într-o cutie de aluminiu.
Planta Luisa este o plantă digestivă și calmantă, îmi place aroma sa de citrice și doar două dintre aceste frunze într-o ceașcă mare de apă sunt suficiente. Și așa iau „verveine” tot anul, de obicei înainte de culcare.
Iarna, pentru a combate frigul și răcelile, iau multe infuzie de ghimbir și lămâie (cu sau fără miere). Îl pregătesc 100% natural acasă sau îl comand în cafenele sănătoase care au întotdeauna ghimbir și, bineînțeles, lămâie, în cămara ta.
Picantitatea ghimbirului este o nebunie pentru mine în sucuri, supe, feluri de mâncare etc. și are ca efect creșterea temperaturii corpului. Are proprietățile de a promova procesul de digestie și acționează ca un antibiotic natural pentru protejarea florei intestinale.
Încep ziua cu o cafea cu lapte de plante, dar apoi am de obicei 2 până la 3 perfuzii în timpul zilei. Deoarece nu am plante medicinale pe terasa mea, deoarece nu supraviețuiesc iarna, de obicei folosesc amestecurile de plante deja făcute în pungi.