Secretul persoanelor care slăbesc și nu o mai recuperează niciodată

INÉS ROIG (*)

Costă foamea, transpirația și schimbarea obiceiurilor, dar poți bate efectul de rebound, fiara neagră a celor care vor să piardă kilogramele în plus.

În ultimul timp, se vorbește mult despre efectele benefice ale dietei ketogenice pentru a preveni creșterea în greutate. Această abordare a gestionării greutății spune că tipul de calorii pe care le consumăm este mai important decât numărul lor. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează pentru menținerea greutății pe termen lung, deoarece reducerea carbohidraților crește consumul de energie. Dar urmarea acestui plan alimentar este ceva ce trebuie făcut individual, ceea ce nu este valabil pentru toată lumea. Există studii foarte riguroase care avertizează asupra pericolelor de a nu consuma carbohidrați. Riscurile includ faptul că lipsește de vitamine, minerale și fibre și că, în unele cazuri, produce constipație și halitoză, simptome inconfundabile ale unui proces biologic cunoscut sub numele de cetoză. În plus, nu este o dietă ușor de menținut în timp și poate fi destul de agresivă, deoarece include de obicei postul. La aceasta se adaugă faptul că greutatea scade deoarece organismul folosește rezervele de grăsime, care sunt finite și îndeplinesc și funcții biologice.

---