Se sărbătorește în ziua internațională a; Ciocolată
La fiecare 13 septembrie iubiți Ciocolată Au noroc pentru că Ziua Internațională a Ciocolatei. Această hrană prețioasă a „zeilor” a fost adusă de cuceritorii noștri din America și s-a spus că are proprietăți „aproape magice”, fiind un mare restaurator, un dar al naturii, nu este surprinzător faptul că în curând a început să devină popular printre clasele „înalte” din țara noastră care au început să se bucure de aroma sa la început gustând-o ca băutură. Este curios să ne amintim cum au inclus-o călugării și preoții în dieta lor și chiar și atunci când a fost chemat postul, deoarece înalte ierarhii catolice au ajuns la concluzia că „liquidum non fragit”, sau ce este același lucru, că băutura nu a rupt repede, și acolo că membrilor bisericii li s-a permis să se bucure de apetisante boluri de ciocolată lichidă fierbinte (un păcat pentru simțurile noastre) ...
In jurul Ciocolată au apărut zeci de speculații ... Unii au spus că a fost un cadou de la „Zei”, alții că produce fericire, că este incitant ... Unii spun că este o „bombă calorică” deși există și aceia care își apără proprietățile ca „vindecare”, s-a spus că a crescut libidoul sau că are efecte benefice dacă este utilizat în tratamente de înfrumusețare (în majoritatea stațiunilor balneare sau a spa-urilor găsim încă în meniurile lor de tratament băi multiple sau masaje cu ciocolată) un produs derivat din cacao prezent în zilele noastre (îmi amintesc încă degustarea de vin și ciocolată pe care am făcut-o acum câteva zile în Crama Valbusenda și, bineînțeles, în gastronomia noastră, complementul ideal pentru multe feluri de mâncare de vânat, de exemplu, și steaua majorității deserturilor de astăzi ...