Savory și proprietățile sale medicinale cunosc beneficiile sale
Savory, satureja hortensis sau satureja montana este o plantă aromatică perenă, cu o aromă intensă, care crește în regiunile mediteraneene în arbuști de aproximativ 40 cm înălțime și, datorită proprietăților sale organoleptice, i se oferă utilizări culinare și medicinale. Vă explicăm care sunt beneficiile acestor plante aromatice și vă oferim toate informațiile de care aveți nevoie pentru a le putea folosi.
- Savory: proprietăți medicinale
- Profitați de proprietățile sale: utilizări cosmetice ale uleiului esențial sărat
- Proprietăți medicinale, dar și afrodisiace
- Cum să crești sărat
- Contraindicații în utilizarea sărate
- Ce mai multe utilizări puteți da sărate?
Savory este o plantă cu o aromă proaspătă, puternică și picantă pe care le puteți da numeroase utilizări culinare, atât uscate, cât și proaspete. Există două tipuri diferite: Satureja hortensis, cunoscută sub numele de grădină sărată, și Satureja montana, cunoscută sub numele de sălbatic sălbatic. Vara și toamna, ambele specii au mici flori albe sau roz.
Se spune că a fost în Italia secolului al XIX-lea când a început să fie folosită în arta culinară. La fel ca alte ierburi aromatice, cum ar fi rozmarinul și cimbru (cu care are asemănări), sărate este, de asemenea, perfect pentru a însoți leguminoasele și alte tocănițe, pentru a aroma cârnați și murături și pentru a da o notă diferită cartofilor sau legumelor. Îl puteți folosi și pentru a aromă uleiuri și oțete sau pentru a condimenta rețetele cu ouă. Dar nu numai că este un ingredient excelent, ci are proprietăți digestive puternice. Printre alte lucruri, săratul facilitează procesul digestiv, combate balonarea și durerile abdominale, reduce aciditatea și previne colicele.
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
Savory: proprietăți medicinale
După cum am spus deja, săratul este un digestiv puternic și un tratament foarte eficient pentru combaterea bolilor digestive, nu numai utilizat ca ingredient în rețete, ci și sub formă de infuzie, una dintre cele mai naturale modalități de a o lua. Pentru a-l prepara, trebuie doar să adăugați 3 linguri de frunze uscate într-o cană de apă clocotită și să o lăsați să se odihnească timp de aproximativ 10 minute. Și dacă doriți, vara, îl puteți lăsa să se odihnească în frigider pentru a face băuturi reci.
Pe de altă parte, această plantă are proprietăți antiseptice, antibacterian, antiviral, antioxidant și expectoranți. Din acest motiv este folosit ca tratament pentru congestie, cistită sau dureri în gât. În cele din urmă, puteți utiliza sărate pentru a combate tulburările menstruale, deoarece componentele sale hormonale reglează ciclul și tratează simptomele acestuia. Următoarele beneficii decurg din aceste proprietăți:
- Combateți herpesul și infecțiile fungice
- Combateți infecțiile și afecțiunile gâtului
- Îmbunătățește performanța rinichilor și a ficatului prin purificarea acestora
- Combateți diareea și flatulența
- Este unul dintre cele mai naturale remedii pentru tratarea eficientă a bronșitei și astmului
- Acționează ca un insectifug și calmează inflamația din mușcături