Sațietate, este posibil să slăbești și să nu îți fie foame? Schimbarea deciziilor
Astăzi vreau să vă vorbesc despre un subiect despre care puțini vorbesc și cred că este cu adevărat important, mai ales atunci când doriți să slăbiți. Vom vorbi despre sațietate și despre importanța de a ne simți mulțumiți de mâncare pentru a fi sănătoși și pentru a putea controla greutatea.
Ce înseamnă să te simți sătul?
Câți oameni știi care încearcă să controleze tot ce mănâncă și le este foame pentru a slăbi?
Știu câteva.
De ani de zile și eu am încercat să controlez durerile de foame pentru a evita să mă îngraș sau să slăbesc. Poate că și tu faci parte din acest „club”.
Dar este cu adevărat necesar să mori de foame pentru a slăbi?
Cred că prima întrebare la care trebuie să răspundem este de ce ne este foame?
Corpul este extrem de inteligent și ne oferă semnale concrete pentru a face anumite acțiuni și astfel a rezolva anumite probleme.
De exemplu, atunci când avem senzația de durere, corpul ne informează că ceva nu funcționează corect. Datorită acestui sentiment, putem încerca să rezolvăm problema pe care o avem.
Acum, ce zici de senzația de foame? Corpul, tocmai cu această senzație, este greșit? De ce nu ar trebui să fim atenți la acest sentiment?
De ce ne este foame?
Te-ai întrebat vreodată ce vrea să ne spună corpul atunci când ne este foame?
O posibilă explicație este că corpul nu este suficient de bine hrănit și, prin urmare, ne informează că ar trebui să mâncăm mai mult.
Ceea ce dorește corpul este să îi oferim substanțele nutritive de care avem nevoie, iar modalitatea de a ne furniza aceste informații este prin senzația de foame.
Nu este nerezonabil să ne gândim la această interpretare, mai ales atunci când se știe că mulți oameni, indiferent dacă au sau nu o greutate adecvată, pot suferi de malnutriție. Malnutriția este determinată de lipsa nutrienților și nu trebuie să fie legată de greutatea corporală. Adică, atât din cauza deficitului, cât și a excesului, organismul poate fi afectat de un deficit nutrițional.
Un alt factor legat de sațietate este cantitatea de alimente consumate. Bunul simț ne spune că, dacă mâncăm puțin, cu greu ne vom simți sătui și dacă mâncăm mult, ne vom umple stomacul și ne vom simți saturați.
Acum, este ușor să ne gândim la următoarele: „dacă mănânc mult, o să mă îngraș și nu vreau să mă îngraș, așa că pentru a evita să mă îngraș, trebuie să mor de foame. Sunteți de acord cu această afirmație?
Dacă răspunsul tău este da, lasă-mă să demontez acest mit pentru tine.
Întrebarea de milioane de dolari este cum pot să mănânc multă mâncare și să fiu sătul fără să mă îngraș?
Răspunsul: alegeți alimente cu o densitate calorică redusă.
Densitatea calorică
Densitatea calorică este cantitatea de calorii pe care o are un aliment pe gram de greutate.
Când un aliment are o înalt Densitatea calorică înseamnă că are o mulțime de calorii concentrate într-o cantitate mică de alimente. În schimb, o mâncare cu coboară densitatea calorică înseamnă că aveți puține calorii pe gram de greutate.
De exemplu, uleiul și nucile sunt alimente cu o densitate calorică mare, adică au multe calorii concentrate într-o cantitate mică de alimente.
În schimb, salata verde are o densitate calorică foarte mică, adică are foarte puține calorii concentrate pe gram de greutate.