Șase produse dietetice încărcate cu zahăr care trec definitiv
Știri conexe
Este paradisul oricărei persoane care ia o dietă, un produs bogat, care îndepărtează foamea și care include în ambalajul său eticheta râvnită „ușoară”. Este un antidot perfect la sentimentul de vinovăție care însoțește de obicei, de exemplu, consumul de ciocolată, dar problema este că, de multe ori, ceea ce se ia cu impunitate este tocmai ciocolata.
Acest lucru a fost reamintit într-o postare pe Facebook de inițiativa SinAzucar.org, care a produs un fotomontaj cu 12 produse dietetice cu un conținut izbitor de zahăr, selectat dintre cele publicate pe web în ultimii doi ani. niste nu mai sunt de vânzare, dar alții continuă să umple rafturile supermarketurilor și să atragă atenția tuturor acelor persoane care doresc să slăbească.
Uneori cantitatea de zahăr nu este foarte mare, dar în toate exemplele citate ar depăși doi cuburi, o treime din suma maximă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (CARE). În unele, este chiar mai mare decât aceasta.
Știi cât zahăr mănânci?
Potrivit lui Antonio R. Estrada, creatorul site-ului web, către EL ESPAÑOL, ceea ce l-a determinat să analizeze și să difuzeze în mod specific conținutul de zahăr al acestui tip de produse sunt mai multe investigații științifice efectuate asupra impactului adaosului de zahăr asupra organismului nostru. „Ceea ce s-a văzut este că adăugarea zahărului la un produs ne crește foamea, deci simpla prezență a acestei componente într-un produs dietetic este o prostie ".
Mecanismul prin care zahărul adăugat atinge acest efect este creșterea gustului, care nu este altceva decât calitatea unui aliment fiind plăcută palatului, conform Academiei Regale de Limbă Spaniolă (RAE).
Estrada se bazează pe literatura științifică pentru a-și demonstra afirmația. Un studiu publicat în revista Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology a analizat mecanismul care determină exercitarea gustului contrabalansarea reglării normale a apetitului, care ar putea explica „problema tot mai mare a obezității la nivel mondial”.
Dar nu doar că zahărul adăugat crește foamea, ci că „poate avea un impact asupra dorinței noastre de a mânca”. Aici vine conceptul de foame hedonică, care te face să mănânci din plăcere și nu din necesitate. Din acest motiv, amintește Estrada, nutriționiștii ne spun să evităm produsele dietetice și să ne concentrăm pe „reeducarea în alimentația sănătoasă”. „Simpla prezență a zahărului declanșează procese metabolice care pot crește foamea ulterioară”, rezumă el.