Șase mese mai puțin sănătoase decât un burger dublu cu brânză BuenaVida EL PA; S
Dacă aveți de gând să vă răsfățați cu acest sandwich cu friptură, nu vă simțiți (atât de) vinovați. Micul dejun englezesc aproape dublează cantitatea de sare
"Renunțarea la o friptură de pâine cu cartofi prăjiți pare a fi o prostie suverană", a declarat nutriționistul Juan Revenga pentru BUENAVIDA. Cu această frază, expertul s-a pronunțat împotriva restricției, la fel ca în jurnalul spaniol de obezitate. Pentru că mai mult decât mâncărurile rele, există cele dozabile, printre care se numără și hamburgerul cu brânză dublu, care capătă cea mai proastă faimă. Nemeritat? Absolut. În cele aproape 500 de calorii ale sale, există 23 de grame de grăsimi (11 dintre ele saturate) și 80 de miligrame de colesterol, potrivit bazei de date a industriei Self Nutrition Data. Întrucât OMS sugerează că doar 10% din energie ar trebui să provină din acești acizi, înghițind câte unul pe zi (9 kilocalorii pe gram de grăsime), ne lasă fără opțiuni de carne, lapte și derivați, fără a degaja în restul zilei. Cu toate acestea, există și opțiuni mai complicate. O ușurare pentru cei care în acest weekend vor mânca sandvișul cu carne suculentă ...
1. Micul dejun tradițional englezesc
La prima masă a zilei, unii optează pentru regele preparatelor combinate: un ou prăjit, un cârnați, câteva felii de slănină, o felie de pâine prăjită, poate câteva felii de ciuperci și, desigur, o ajutoare generoasă de fasole neagră. În total, 850 de calorii între piept și spate, 63 de grame de grăsimi (18 grame de grăsimi saturate) și 2,7 grame de sodiu. Dacă luăm în considerare faptul că cantitatea maximă de sodiu recomandată de OMS este de 2 grame pe zi, consumul său regulat este o bombă cu ceas pentru pacienții hipertensivi. Conform informațiilor nutriționale ale unui celebru lanț de fast-food, porția de sodiu dintr-o brânză dublă este de 1,48.
2. O bucată de brutărie industrială
3. Masă de chipsuri cu sosuri
Clasicul acel bar, plin de cartofi prăjiți, înconjurați de boluri mici cu diverse sosuri (ketchup, roquefort, maioneză, aioli, brava, muștar, grătar etc.) este o operă de artă ... de exces. „Sosul provine din sare?” Întreabă nutriționistul Arrarás de María. „S-ar putea, deoarece majoritatea acestor sosuri au multă sare și o cantitate mare de aditivi [în general, aceste substanțe reglementate nu sunt dăunătoare sănătății, potrivit Societății andaluse de nutriție clinică și dietetică (SANCYD), dar sunt documentate cazuri de iritații intestinale și alergii] ”. Comandați hamburgerul cu salată, da, pentru că dacă nu suntem la fel.