Șase cărți pentru gătit cu copii El Comidista EL PA; S
Gătitul cu copiii este una dintre cele mai amuzante, satisfăcătoare și gorrine experiențe - nu totul avea să fie bun, dar ce diferență are - pe care îl puteți avea într-o bucătărie. Curiozitatea lor de a descoperi totul despre alimentele cu care interacționează, grija cu care coajă ouă fierte tari sau tăie un măr (de la o anumită vârstă, desigur) sau concentrația cu care frământă sunt câteva dintre motivele care mă fac să adora sa gatesti cu ei. În plus, este ocazia perfectă de a petrece timp împreună și de a introduce în dieta ta alimente noi care poate până atunci, așa cum spunea fiul meu cel mare, nu erau „atât de preferate”.
Integrarea lor în sarcinile zilnice de gătit este dificilă până la o anumită vârstă, deși lucruri precum piure de cartofi pentru un piure sau tăierea unei banane sau a unor fructe moi cu un cuțit de plastic se pot face foarte devreme. Dar, din fericire, avem weekend-uri și sărbători pentru a-i lăsa pe micii noștri ajutători să își pună șorțurile și să ne ajute să rulăm chifteluțe, să amestecăm aluatul pentru crochete și să le modelăm sau să spălăm salata verde. Așa cum am dat deja câteva sfaturi despre punerea copiilor în bucătărie într-un articol publicat în El País Semanal și o mulțime de idei despre ateliere și alte locuri de învățat și experimentat în afara casei într-o postare, de data aceasta am ales, cu ajutor neprețuit al lui Elvis, fiul meu cel mare (8 ani), unele dintre cărțile cu care ne place să gătim cel mai mult.
Criteriile pe care le-am folosit pentru a alege cărțile sunt diverse: de la cantitatea de informații și rețete pe care le oferă până la capacitatea lor de a deschide mintea către noi arome, ingrediente sau preparate, trecând prin faptul că au unele completări interesante pentru părinți sau simplu și simplu ciudatele filias ale familiei mele (și în familia mea includ și pe cineva pe care îl cunoști bine, un alt mare fan al subiectului în cauză). Și încep cu titlurile, dar nu fără să le mulțumesc mai întâi MasterChef Junior - deși inima îmi frânge uitându-se la programe în care copiii concurează și pierd, și mă simt groaznic când nu-mi place un copil respingător - pentru că a trezit interesul copiilor în bucătărie.
BUCATAREA STAR WARS (TIMUN MAS)
Cele două volume din Star Wars Kitchen, Wookiee Cupcakes, Clone Scones and Other Galactic Delights and Laser Poles and Other Galactic Delights au fost un cadou de la cea mai fermecătoare Sandeea, posibil cea mai detaliată persoană din Valladolid și o parte a universului. În prima putem găsi feluri de mâncare dulci, sărate și băuturi cu nume reci, cum ar fi „ensaimada daneză prințesa Leia” (cine nu a făcut memo-ul cu o ensaimada și falletele Leia nu a avut o copilărie), „midichlorianul” preparare ', care pune idemul pe acoperiș sau prăjiturile Wookiee, care fac ca bătrânul bun Chewie să țipe de fericire. În al doilea, frigarui înghețat precum „pistolul cu laser Han Solo”, înghețate cremoase precum „bomboanele ewok”, preparate precum „sandvișul de turtă dulce Qui-Gon Jinn” și trei rețete pentru gheață cu laser. Ambele cărți vin în format kit, însoțite de un tricou în formă de sabie laser și de niște tăietori de biscuiți cu profilurile lui Yoda, C3PO și Darth Vader (le puteți vedea în fotografia de deschidere).