Sarea roz din Himalaya, este adevărat că are beneficii pentru sănătate
Acest tip de sare de culoare roz a fost asociat cu multe proprietăți medicinale. Sunt adevărate?
Sarea este și a fost de-a lungul istoriei un element fundamental în dieta noastră, servind atât la prepararea vaselor, cât și la conservarea alimentelor. Este, cel puțin în cazul celor utilizate pentru consum, clorura de sodiu, o componentă necesară pentru viață și echilibrul electrolitic al organismului (deși este deja prezent în alimente în mod natural).
Cu toate acestea, după cum știm deja, excesul de sare din dietă este extrem de dăunător și poate duce la stări și condiții de sănătate care pun viața în pericol. De aceea, este de dorit existența alternativelor care aparent au un nivel mai scăzut de sodiu și sunt mai sănătoase, aceste alternative fiind din ce în ce mai populare.
Un exemplu în acest sens îl putem găsi în sarea roz din Himalaya, din ce în ce mai obișnuită, despre care vom vorbi în acest articol.
Sare roz Himalaya
Acesta primește denumirea de sare roz Himalaya, un tip de sare cu o culoare roz, care, în ciuda numelui său Nu provine din acest lanț muntos, ci din Salina Khewra din Pakistan. Este un tip de sare de rocă, deoarece provine din mine și nu din mare, care este vândut pe scară largă în întreaga lume ca una dintre cele mai naturale și sănătoase săruri și chiar i se atribuie proprietăți medicinale.
Este o sare naturală și nerafinată, ceva care i-a adus admirația multora. De asemenea, este de obicei mai scump decât în mod normal, adesea considerat ca un tip de sare gourmet exotică.
În general, se spune că are în jur de 84 de componente esențiale pentru dieta noastră, deși unele studii par să indice că doar aproximativ o duzină dintre ele au fost găsite în probele analizate. Mai exact, s-a observat că clorura de sodiu (aceasta fiind componenta majoritară), magneziu, potasiu, fier, cupru, cobalt, crom, zinc, fluor, aur, calciu, mangan și iod. În plus, s-a observat și prezența impurităților sub formă de gips (și, în unele cazuri, deși într-o proporție neglijabilă, plumb, mercur sau arsenic).